Хорватская кухня
750 г свеклы 200 мл сметаны 1 столовая ложка тертого хрена 1 столовая ложка лимонного сока 1 веточка укропа растительное
1 кг свинины с ребрышками 1,2 кг нарезанной кислой капусты 1 луковица 2 зубца чеснока 4 горошины перца 1 лавровый лист 2
500 г печени (лучше всего бараньей) 2 луковицы 4 яйца 200 г овечьего сыра растительное масло вегета перец соль
400 г печени 2 луковицы 1 зубец чеснока 200 мл сметаны 1 чайная ложка горчицы Дижонской 1 столовая ложка муки 100 мл молока 2
750 г засоленной свиной лопатки 500 г нарезанной кислой капусты 3 луковицы 1 зубок чеснока 100 мл белого вина 1 лавровый лист
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Гарам масала
- 1 ст л гвоздики
- 2 ст л фенхеля
- 4 шт бадьяна
- 2 ст л семян тмина
- 2 ст л семян кориандра
- 2 ст л черного перца горошком
- 1 ст л семян кардамона
- 7.5 см палочки корицы
Эта пряная смесь добавляется во многие индийские блюда. Ее можно купить, а можно сделать дома, обжарив все эти пряности в сухой сковороде в течение 1 мин, чтобы они стали более ароматными. Затем растереть в ступке пестиком или размолоть в кофемолке. Переложить в чистую банку для специй. Использовать в течение 1 месяца.
Добавлять в карри на последние 10 мин готовки.
Пирог с сырой картошкой
- 1 стакан кефира,
- 100 г маргарина,
- 2 стакана муки,
- 500-700 г картофеля,
- 1-2 луковицы,
- соль,
- перец.
Стакан кефира, 100 г маргарина и соль замесить с мукой, сделать два колобка. Колобки раскатать на лепешки. На одну лепешку выложить нарезанный соломкой картофель, сверху кольцами нарезанный репчатый лук, соль, перец черный, все сбрызнуть подсолнечным маслом и накрыть второй лепешкой. Края скрепить, а сверху сделать художественные надрезы или проколы вилкой.
Выпекать в духовке до золотистой корочки. Подавать горячим, поливая подсолнечным маслом (холодный тоже вкусный, кстати тесто долго не черствеет).