Холодный ревеневый десерт

500 г ревеня,
250 г клубники,
5 ст.л. воды,
150 г желирующего сахара (интересно, что он из себя представляет),
2 пакетика ванильного сухого мороженого,
0,4 л молока,
листики мяты.

Ревень нарезать кусочками. Несколько красивых ягод клубники оставить для украшения, остальные измельчить вилкой. Ревень и клубнику в воде с сахаром варить в течении 5 мин., затем охладить. Сухое мороженое приготовить по указаниям, примешать 2/3 ревеня. Массой наполнить форму для запеканок с ребристыми стенками и поставить в морозильную камеру. перед подачей к столу форму подержать в горячей воде несколько секунд и опрокинуть десерт на блюдо.

Смазать оставшейся частью ревеня и украсить ягодами клубники и листьями мяты.

рецепт Холодный ревеневый десерт прислал шеф-повар Янулик

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Десерты, муссы, кремы, желе

Еще Десерты, муссы, кремы, желе:
<12 3 4 5 6 7... 36 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1 свиная вырезка (примерно 350 г), нарезанная тонкими полосками
2 ст. ложки соевого соуса
1 ст. ложка плюс 2 ч. ложки растительного масла
225 г грибов шиитаке, без ножек, нарезанных ломтиками
225 г белых грибов, каждый гриб разрезан на четыре части
900 г спаржи, нарезанной по диагонали на кусочки 2-3 см
4 ч. ложки очень мелко нарубленного свежего имбиря
1 очень мелко нарубленный зубчик чеснока
225 мл куриного бульона
1 ст. ложка соуса хойсин

1. В маленькой миске перемешайте свинину с соевым соусом. Поставьте сковороду или вок на сильный огонь, раскалите в ней 1 ст. ложку масла.
2. Поджарьте свинину в течение 2 минут, помешивая. Переложите на тарелку.
Налейте в ту же сковороду еще 1 ч. ложку масла. Нагрейте па сильном огне. Положите грибы и жарьте их, часто помешивая 5 минут или до тех пор, пока грибы не станут золотистыми, а жидкость из них не выпарится. Переложите на тарелку со свининой.

3. Добавьте в ту же сковороду оставшуюся 1 ч. ложку масла. Раскалите. Положите спаржу, имбирь и чеснок. Жарьте, часто помешивая, 2 минуты. Влейте бульон и соус хойсин. Доведите до кипения. Кипятите 2-4 минуты. Переложите в сковороду свинину и грибы Нагрейте.

Секреты быстрого обжаривания

Перед началом готовки все ингредиенты должны быть нарезаны, а соусы смешаны.
Продукты комнатной температуры будут готовиться более ровно, чем холодные продукты. За 30 минут до готовки выньте все необходимое из холодильника.
Все ингредиенты должны быть нарезаны примерно на равные кусочки, тогда они готовятся равномерно.
Масло должно быть раскаленным. Чтобы проверить, достаточно ли оно горячее, положите в масло кусочек какого-нибудь овоща; если овощ зашипит, масло раскалилось, в сковороде не должно быть слишком много продуктов, а то они будут тушиться, а не жариться.
Постоянно мешайте продукты в сковороде, чтобы все они готовились равномерно.

Пирог с персиками

Для теста:

2 яйца,
100 гр. сахарного песка
150 гр. масла сливочного,
чайная ложка соды,
300 гр. муки.

Начинка:

персики
100 гр. сахара.

Начинку можно любую (черешню и вишню). Это семейный рецепт.

Приготовить тесто, раскатать (отрезать маленький кусок теста и положить в морозилку на 15 мин.) и положить начинку. Сверху посыпать охлаждённое тесто. И поставить в духовку на 30 мин. Начинка:
очищенные персики нарезать, посыпать
100 гр. сахаром и сверху посыпать сильно охлаждёным тестом, пропущенным через тёрку.

Вход на сайт

Холодный ревеневый десерт

Похожие рецепты

Десерты, муссы, кремы, желе

Самое вкусное

Комментарии

Жареная свинина со спаржей и грибами

Пирог с персиками