Холодный ревеневый десерт
- 500 г ревеня,
- 250 г клубники,
- 5 ст.л. воды,
- 150 г желирующего сахара (интересно, что он из себя представляет),
- 2 пакетика ванильного сухого мороженого,
- 0,4 л молока,
- листики мяты.
Ревень нарезать кусочками. Несколько красивых ягод клубники оставить для украшения, остальные измельчить вилкой. Ревень и клубнику в воде с сахаром варить в течении 5 мин., затем охладить. Сухое мороженое приготовить по указаниям, примешать 2/3 ревеня. Массой наполнить форму для запеканок с ребристыми стенками и поставить в морозильную камеру. перед подачей к столу форму подержать в горячей воде несколько секунд и опрокинуть десерт на блюдо.
Смазать оставшейся частью ревеня и украсить ягодами клубники и листьями мяты.
рецепт Холодный ревеневый десерт прислал шеф-повар Янулик
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Напиток из облепихи
- На 1 л воды:
- 1 ст облепихи
- 1/2 ст сахарного песка
Облепиху промыть, обсушить, растереть с сахаром. Залить кипяченой водой. Дать настояться 30 мин. Откинуть на ситечко. Охладить. Подавать к выпечке.
Кекс
- 250 г масла
- 1 3/4 ст сах. пудры
- 4 яйца
- цедра 1 лимона
- 1 стакан молока (коф. сливок или сметаны)
- 2 л разрыхлитель
- 3 1/4 ст муки
- орехи
- сухофрукты
Хорошо взбить 250 г масла с 1 3/4 стаканами сах. пудры, Не переставая взбивать, вбить по одному 4 яйца, цедру 1 лимона. Добавить 1 стакан молока (коф. сливок или сметаны) с растворенным в этом разрыхлителем (2 ч.л). В конце взбивания добавить 3 1/4 стакана просеянной муки. При желании добавить изюм и прочие орехи и сухофрукты (до 1 стакана).
Форму смазать маслом и посыпать сухарями, печь в умеренно нагретой духовке (обычно около 180-200 С). Готовность проверять как обычно. Остудить, посыпать пудрой.
Кстати, сухие кексы оживляются так:
Варится довольно жидкий сахарный сироп (можно на фруктовом соке, если в тему и по вкусу), туда добавляется цедра, специи по вкусу, немного настаивается. Кекс (лучше еще горячий) протыкается тонкой спицей в нескольких местах и на него выливается сироп (все происходит в форме). Все должно впитаться.