• 400 г муки,
• 100 г маргарина,
• 100 г сахарной пудры,
• 3 желтка,
• 15 г дрожжей,
• 1/4 л молока,
• ванилин,
• соль,
• 75 г миндаля (мелко нарубленного),
• изюм. 

 

Смешать просеянную муку, 1 ст. л. сахара, ванилин, 50 г маргарина, желтки, соль и разведенные в теплом молоке дрожжи.
Замесить крутое тесто и оставить в тепле на 1,5 ч.
Вымесить и выложить на посыпанную мукой доску. Раскатать не очень тонко (1 см или потолще). Вырезать небольшие кружочки, обмакнуть их в растопленное масло и в орехи и выложить на противень.
Посыпать орехами с сахаром и изюмом. Выпекать в нагретой духовке при ср. температуре до золотистого цвета.

• картофель,
• растительное масло,
• 0,5 стакана гречки,
• луковица,
• яйцо,
• 100 гр молока,
• соль по вкусу

Сварить картофельное пюре, в горячее добавить яйцо и молоко (можно и обойтись без них), поджареный лук, и сырую! гречневую крупу, все перемешать хорошо и запечь в духовке до зарумянивания картошки.