• 400 г сдобного печенья
• 300 г творога
• 200 г сливочного масла
• 3 столовые ложки какао
• сахар по вкусу

Растопить сливочное масло, смешать его с творогом и сахаром и размешать до однородного состояния. Разделить массу на 2 части, добавив в одну из них какао.
Печенье смочить в молоке и выложить первый слой на целлофан. Сверху выложить первый слой массы без какао. Далее - печенье и слой массы с какао и так до тех пор, пока не закончится творог и печенье.
Готовый торт поставить на 2-3 часа в холодильник.

На 4 порции:

• 100 мл оливкового масла
• 1 красный чили, очищенный от семян и мелко порезанный
• 6 зубчиков чеснока, мелко порезанных
• 2 красные луковицы, очищенные и мелко порезанные
• 100 мл яблочного уксуса
• 400 г (1 банка) консервированного нута (турецкого гороха), слить
• 100 г молодого шпината
• 2 ст л порезанного кориандра (кинзы)
• 1 ст л порезанной петрушки
• 115 г сыра фета, раскрошенного
• 2 пера зеленого лука, мелко порезанного
• 2 ст л листьев мяты, порезанных
• 5 сушеных помидоров, порезанных

1. Нагреть масло в кастрюле. Добавить чили, чеснок и лук. Обжаривать на большом огне 5 минут. Добавить уксус, готовить еще 2 минуты. Затем перелить в миску и добавить нут. Оставить мариноваться 1 час.

 

2. Добавить оставшиеся ингредиенты, перемешать, оставить на 10 минут и затем подавать.