Глазированная морковь с тимьяном
На 8 порций:
- 1.4 кг моркови, очищенной и порезанной на брусочки
- 1 ст л сахара
- 25 г сливочного масла
- 3 ст л свежего тимьяна, порезанного
1. Положить морковь в большую кастрюлю с сахаром и 1/2 ч л соли. Добавить 150 мл воды. Вырезать круг из пергамента на 5 см больше в диаметре, чем кастрюля. Смазать маслом. Положить на морковь, прижав его к краям кастрюли.
2. Варить 7-8 мин до готовности моркови. Достать бумагу и увеличить огонь. Готовить 30 секунд, слить, добавить тимьян и приправить.
Отличный гарнир к индейке с клюквой и каштанами.
рецепт Глазированная морковь с тимьяном прислал шеф-повар Татьяна Терехова
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Конфеты метеорит
- грецкие орехи 0.5 кг
- печенье галетное (3шт) или 1 ст.л.
- сахар 5 ст.л
- мед 3 ст. л
- сливочное масло
Мед,сахар прокипятить с 1 ч.л (с верхом) сливочного масла. Печенье перетереть. Все смешать, добавить измельченные орехи.
Руки смазать маслом. Скатать шарики, из полученного теста. Сделать глазурь и обмакивать в нее шарики. Потом эти шарики поставить на холод (на сутки).
Рыба, фаршированная по-азербайджански
- 500 г рыбы
- 125 г очищенных от скорлупы молотых орехов
- 25 г изюма
- 75 г мелко нарезанного лука
- 25 г растительного масла
- 1 ст.л. лимонного сока
- соль
Рыбу очистить, удалить внутренности, посолить. Для начинки взять молотые орехи, изюм, лук, слегка обжаренный в растительном масле, сок лимона. Все перемешать и этой массой наполнить подготовленную тушку рыбы. Обвязать ее ниткой и обжарить в духовке в растительном масле. Рассчитано на 2 порции.