Морковь, глазированная мармеладом
На 8 порций:
- 1.4 кг моркови, очищенной и нарезанной на куски по диагонали
- 2 куска корня имбиря, нарезанных на тонкие полоски
- 25 гр сливочного масла
- 4 ст л мармелада
Не может быть проще - морковь в тягучей глазури.
1. Положить морковь в кастрюлю, добавить имбирь, сливочное масло и 150 мл воды. Приправить.
2. Накрыть и готовить 10 мин на среднем огне. Снять крышку и добавить мармелад. Увеличить огонь и готовить 5-8 мин.
рецепт Морковь, глазированная мармеладом прислал шеф-повар Александр
| Оцените рецепт: |
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Сахарная помадка
- 1 яичный белок
- 1 ст л жидкой глюкозы, подогреть
- 350 гр сахарной пудры
Эта помадка получается очень мягкой и эластичной и ее можно окрашивать, месить и формировать.
1. Положить яичный белок и глюкозу в миску. Перемешать. Добавить сахарную пудру и порубить широкой лопаточкой, пока все не перемешается и помадка не начнет замешиваться. Месить смесь пальцами до образования шара.
2. Замесить помадку на поверхности, посыпанной сахарной пудрой, несколько раз до образования однородной, мягкой массы. Если помадка слишком мягкая, добавить еще немного сахарной пудры.
Груши имбирные
- 4 плотные груши
- 2 ст л лимонного сока
- 3 куска имбиря в сиропе, мелко порезанных
- 4 ст л сиропа из банки с имбирем
- свежая малина
- сливки
1. Очистить груши от кожуры, но оставить палочки. Положить в огнеупорную миску, подходящую для пароварки. Добавить лимонный сок и аккуратно обвалять в нем груши.
2. Добавить имбирь с сиропом.
3. Накрыть пленкой и готовить до мягкости на пару 20-40 мин, в зависимости от размера и спелости груш.
4. Подавать горячими или холодными с имбирными соками, свежей малиной и сливками.