Форель, завернутая в бекон и запеченная
На 4 порции:
- 8 ломтиков бекона (растянутого ножом) или Пармской ветчины
- 8 листьев шалфея
- 8 филе форели, очищенных от кожи
- 1 лимон, только сок
- соль
- перец
Простое и эффектное блюдо для быстрого ужина или для приема гостей. Таким же способом можно готовить филе лосося или трески.
1. Разогреть духовку до 200 гр С/400 F/Gas 6. Завернуть каждое рыбное филе в ветчину и закрепить зубочисткой.
2. Переложить форель на противень, приправить солью и черным перцем и полить лимонным соком. Запекать 6-8 мин до готовности (мякоть должна быть матовой). Подавать с зеленой фасолью, приготовленной на пару.
рецепт Форель, завернутая в бекон и запеченная прислал шеф-повар Дмитрий Долгорукий
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Весенний салат со сметаной
- редис-5 пучков
- зеленый салат-2 кочешка
- 10 крупных маслин
- зеленый лук - 1 пучок
- 3 яйца
- 1 свежий огурец
- сок с 1/2 лимона
- сметана - 5 столовых ложек
- зелень укропа
- соль по вкусу.
Очистить, вымыть и нарезать редис тонкими ломтиками. Листья зеленого салата промыть под струёй холодной воды. Огурец очи- стить от кожицы, разрезать вдоль, осторожно удалить семена, нарезать тонкими ломтиками и посолить. Мелко нарезать зелень укропа и лук.
Все перемешать со свежей сметаной, украсить кружочками яйца и поставить на несколько минут в холодное место.
Борщ по-венгерски
- говядина - 80 г
- мясо птицы - 40 г
- корень петрушки - 5 г
- корень сельдерея - 5 г
- лук репчатый - 15 г
- капуста квашеная - 50 г
- свекла - 60 г
- картофель - 50 г
- сало топленое - 20 г
- квас хлебный - 300 г (или капустный рассол и вода - по 150 г)
- хлеб - 15 г
- вино красное - 25 г
- сахар - 3 г
- перец черный
- перец красный молотый
- соль
В разогретом жире обжарить мелко нарезанный лук, прибавить нарезанное кусочками мясо, слегка обжарить и посыпать красным перцем. Добавить нарезанные овощи, все слегка припустить и залить хлебным квасом или смесью капустного рассола и воды.
Затем положить крупно нарезанную капусту и ломтики хлеба.
Долить воды и варить до мягкости всех продуктов. Борщ посолить, добавить сахар, вино, черный перец и снять с огня.