Фарш мясной с луком

1700 г говядины,
70 г топленого масла,
120 г репчатого лука,
10 г муки,
0,5 г черного молотого перца,
10 г зелени петрушки,
20 г соли.

Выход 1000 г.

Мясо промыть, освободить от костей и сухожилий, разрезать на куски и обжарить в жире. Обжаренное мясо потушить до готовности,
добавив немного воды. Тушеное мясо и пассированный лук измельчить на мясорубке. На бульоне, полученном при тушении мяса, приготовить соус, в который добавить соль, перец, зелень петрушки. Заправить им фарш.

рецепт Фарш мясной с луком прислал шеф-повар Сioccolata

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Начинки для пирогов, тортов, пиццы

Еще Начинки для пирогов, тортов, пиццы:
<12 3 4 5 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Батон нарезать, поджарить в тостере или на сковороде на растительном масле. Поджаренную сторону натереть чесноком,
намазать майонезом и посыпать мелко порезанными яйцами.

Торт `Дрезденский`

Для теста:

250 г муки
100 г масла
1 яйцо
1/2 чайной ложки сухих дрожжей.

Для начинки:

100 г сливочного масла
100 г сахара
50 г муки
2 яйца
4 столовые ложки лимонного сока
ром
миндаль
молоко

Тесто быстро замесить и поставить на пол часа в холодильник.
Затем раскатать и выложить в форму для торта. Масло смешать с сахаром, добавить яйца и муку. Приправить солью, соком лимона и цедрой, добавить ром и миндаль. Молоко разогреть. Форму с тортом поставить в духовку и выпекать. В подготовленную смесь из сахара, масла, муки и яиц влить теплое молоко, все смешать.
Полученную массу вылить на торт и поставить его снова в духовку на пол часа. Поверхность торта должна запечься и подрумяниться.

Вход на сайт

Фарш мясной с луком

Похожие рецепты

Начинки для пирогов, тортов, пиццы

Самое вкусное

Комментарии

Пикантный бутерброд (К праздничному столу)

Торт `Дрезденский`