Фарш из печени и каши
- 700 г печени,
- 160 г гречневой крупы,
- 100 г лука репчатого,
- 10 г муки,
- 80 г топленого масла,
- 20 г соли,
- перец по вкусу.
Печень нарезать мелкими кусочками и поджарить до исчезновения красноты. Затем мелко порубить, добавить пассированный лук,
заправить белым соусом, солью, перцем и смешать с рассыпчатой гречневой кашей.
рецепт Фарш из печени и каши прислал шеф-повар Анжелика Рудницкая
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Кассата с маскапоне на печенье
- 250 г сыра маскапоне
- 100 г цукатов горсть изюма
- 1 ст л сахарной пудры
- 150 г имбирного печенья
- свежие фрукты, например, клубника, персики или виноград, порезанные
Кассата подается обычно как мороженое, но в этой версии оно просто охлажденное, а не замороженное. Она очень вкусна на имбирном печенье, хотя можно использовать любое другое печенье.
1. Смешать маскапоне, цукаты, изюм и сахарную пудру.
2. Положить смесь в подходящий контейнер и заморозить на 30 мин. Охлаждать в холодильнике до подачи на стол или отправления на пикник.
3. Чтобы подавать, намазывайте кассату на печенье и сверху подавайте со свежими фруктами.
На заметку
Кассату можно сделать за два месяца до подачи на стол и заморозить. Достаньте из морозилки и оставьте при комнатной температуре как минимум один час до подачи на стол.
Абрикосовый или персиковый айс-крим
- 500 г сливочного мороженого
- 300 г абрикосового сока
- 500 г абрикосов консервированных или зрелых свежих, ошпаренных кипятком
- яблочный морс добавлять в бокалы по желанию.
Положить в бокалы мороженое, абрикосы, залить абрикосовым соком. Перед подачей долить бокалы яблочным морсом. Абрикосовый сок можно заменить персиковым.