На 20 шт.:

• 125 г размягченного сливочного масла
• 100 г сахарной пудры
• 5-6 ст. ложек молока
• 1 яичный желток
• 0,5 ч. ложки тертой апельсиновой цедры
• 150 г муки
• 50 г мелко размолотого миндаля
• 1 ст. ложка крахмала
• 0,5 ч. ложки разрыхлителя

Для украшения:

• около 25 г шоколадной глазури

Масло растереть с сахарной пудрой. Не прекращая помешивания,
ввести в смесь молоко, яичный желток и цедру. Добавить муку,
миндаль, крахмал, разрыхлитель, все перемешать для получения однородного теста. Духовку нагреть до 175 град. Тесто переложить в кондитерский мешок со звездообразной насадкой диаметром около 7 мм и выдавить различные фигурки, например крендельки или буквы, на выстланный бумагой для выпечки противень. Поставить противень в духовку на средний уровень и выпекать 15 мин, пока печенье не подрумянится. Остудить печенье на противне. Глазурь растопить на водяной бане, переложить массу в полиэтиленовый пакетик, отрезать уголок и выдавить глазурь в виде тонких линий на каждое печенье.

На 2 порции:

• 1 манго, очищенное от кожуры и косточки
• 1 розовый грейпфрут, очищенный от кожуры и пленок
• 1 персик, очищенный от кожуры и косточки
• 400 г низкокалорийного йогурта или 275 г натурального йогурта или 200 г холодного молока

Манго - волшебный фрукт…. Манго богато витамином С, который отвечает за залечивание ран, будь то после операции или просто поцарапанное колено. Этот коктейль легко переносить и его можно брать с собой на работу или в спорт зал в термосе.

 

1. Взбить все ингредиенты в блендере и немедленно выпить.