Цветная капуста, запеченная с сыром
На 4 порции:
- 1 крупный кочан цветной капусты
- 2 ст л оливкового масла
- щепотка корицы
- щепотка кориандра
- 50 плавленного сыра
- 2 ст л простой муки
- 600 мл молока
- 55 гр пармезана, тертого
1. Разогреть духовку до 220 гр С. Положить капусту в миску, побрызгать оливковым маслом и посыпать специями. Приправить солью и перцем, тщательно перемешать.
2. Переложить соцветия на противень на большом расстоянии друг от друга и запекать 12-15 мин до мягкости. Тем временем растопить плавленный сыр в миске, добавить простую муку и готовить 1 мин. Постепенно добавить молоко и кипятить 8 мин.
3. Добавить в соус пармезан, приправить солью и свежемолотым черным перцем. Переложить в подготовленную керамическую форму и полить соусом. Запекать в горячей духовке 5 мин до золотистой корочки.
рецепт Цветная капуста, запеченная с сыром прислал шеф-повар Оксана
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Пирог с вареньем
- тесто: мука 1 кг
- вода теплая 2 стакана
- масло растительное 3 столовые ложки
- соль 1 чайная ложка
- сахар 1 столовая ложка
- дрожжи 25-30 г.
- начинка:
- любимое варенье
Поставить дрожжевое тесто. Раскатать тесто слоем толщиной в 1 см, навернуть его на скалку, перенести на противень, аккуратно расправить и потом выровнять. На тесто ровным слоем уложить начинку. Раскатать второй точно такой же слой теста и тем же способом уложить его на начинку. Края обоих пластов защипнуть, а шов подогнуть вниз. Оставить пирог на 15-20 мин для расстойки, после чего поверхность смазать яйцом, вилкой сделать накалы на его поверхности и выпекать в духовке при температуре 200-210 градусов. Можно второй пласт нарезать в виде жгутиков и выложить в виде решетки на начинку.
Тушеная камбала (Филе)
- Камбала (филе) - 400 г,
- картофель - 150 г,
- морковь - 1 крупная,
- сельдерей - 100 г,
- лук - 1 крупная головка,
- помидоры - 400 г,
- петрушка - 1 ст. ложка,
- соль -1/2 ч. ложки,
- тмин - 1/2ч. ложки,
- перец - на кончике ножа.
Смешайте нарезанный лук, морковь, сельдерей, картофель.
Поместите в широкую посуду вместимостью не менее 2 л и запейте небольшим количеством воды (1/4 стакана). Грейте в СВЧ-печи 12- 14 мин. Добавьте остальные ингредиенты и готовьте под крышкой 6- 7 минут.