Чеснок, маринованный в свекольном соке

1 л воды
50 г соли
50 г сахара
100 г 9%-ного уксуса
0,1 л свекольного сока
чеснок

1 кг свеклы протереть на терке,
добавить 0,5 л воды, отжать через сито Собранный чеснок очистить от корней ботвы, верхней чешуи.
Подготовленный чеснок пробланшировать в кипящей воде 2 - 3 мин.
Охладить холодной водой. Чеснок залить горячей заливкой.
Литровую банку стерилизовать 5 минут, закатать крышкой.

рецепт Чеснок, маринованный в свекольном соке прислал шеф-повар Татьяна Головоротько

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Заготовки и консервирование

Еще Заготовки и консервирование:
<12 3 4 5 6 7... 42 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Разрезать ливер на кусочки массой 30-40 г каждый, промыть и сварить в подсоленной воде до готовности, затем пропустить через мясорубку, слегка обжарить с луком и заправить соусом. Соус приготовить так: на сковороду положить 4 столовые ложки жира, разогреть его и обжарить в нем мелко нашинкованный лук. Добавить столовую ложку муки и жарить ее до образования светло-коричневой окраски. После этого влить около стакана бульона, при этом смесь должна иметь консистенцию густой сметаны. Проварив смесь в течение 10 мин, добавить в нее соль, перец, рубленую зелень.

Кофе `Астория`

Необходимо:

1 часть крепкого кофе,
2 части молока,
1/2 часть апельсинового сока,
1/2 часть лимонного сока,
шоколадная стружка.

Все ингредиенты и кусочки льда взбить в электрическом миксере, включив его на полминуты на максимальную скорость.
Подавать в высоких бокалах, украсив шоколадной стружкой.
Перед подачей в каждый бокал можно добавить капельку “Амаретто”.

Вход на сайт

Чеснок, маринованный в свекольном соке

Похожие рецепты

Заготовки и консервирование

Самое вкусное

Комментарии

Начинка для пирогов из ливера

Кофе `Астория`