Бульон с кнелями, кореньями и горошком

Бульон мясной, куриный или из дичи - 400 г,
морковь, репа, пастернак- по 25 г,
горошек зеленый - 15 г;
для кнельной массы:
мясо рябчика или курицы - 30 г,
молоко - 15 г,
масло сливочное - 2 г,
яйца (Белки) - 4 г.

Морковь, репу и пастернак нарезать кружочками диаметром 1,5 - 2 см и сварить в бульоне. Готовые коренья смешать с вареным зеленым горошком. Приготовить из рябчика или курицы кнельную массу и разделать кнели.
Положить гарнир в тарелку и залить прозрачным бульоном.

рецепт Бульон с кнелями, кореньями и горошком прислал шеф-повар Анна

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Прозрачные супы

Еще Прозрачные супы:
<12 3 4 5 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

4 небольшие питты,
0,25 стакана очищенных грецких или кедровых орехов,
1/3 стакана растительного масла,
2 дольки чеснока,
2 ст. л. натертого сыра,
1 вареное яйцо,
100 г базилика,
4 листика свежего салата,
4 маленьких побега консервированной спаржи.

Яйцо с орехами и оливковым маслом, сыром, чесноком и нарезанным базиликом взбивать в миксере 1-2 минуты. Листья салата разрезать на 4 части каждый, уложить на хлебцы, покрыть сверху начинкой, украсить спаржей.

Хлебный суп с луком

Хлеб ржаной - 200 г,
лук репчатый - 50 г,
маргарин - 40 г,
грибной бульон - 1 л,
соль,
тмин,
черный перец.

Нарезанный хлеб и измельченный лук поджарить в маргарине, залить горячим бульоном, заправить солью, тмином и перцем.

Вход на сайт

Бульон с кнелями, кореньями и горошком

Похожие рецепты

Прозрачные супы

Самое вкусное

Комментарии

Питта ореховая

Хлебный суп с луком