Болгарская кухня

Рыба по-мельничьи

Рыба 200, картофель 150, соус 50, зелень петрушки 5, сок лимонный 3, масло сливочное 5. Для соуса: бульон рыбный 20, вино белое

Салат из жареных баклажанов и печеного сладкого стручкового перца

3-4 шт баклажана 6-7 шт сладкого перца 1-2 ст.л. зелени петрушки 5-6 зубков чеснока 2 ч.л. уксуса 3-4 ст.л. растительного масла 100 г

Салат из красных помидоров с кислым молоком

Помидоры 120, молоко кислое 150, хрен 20, зелень петрушки 5.

Салат из печеного стручкового перца с орехами.

0,5 кг сладкого стручкового перца, 0,5 стакана грецких орехов, 3-4 зубчика чеснока, 0,5 стакана кислого молока, 2 ст. ложки

Салат из риса с красным перцем

перец красный стручковый 20 рис 30 горошек зеленый 50 уксус 5 соль перец черный молотый

     
Еще Болгарская кухня:    <123456789>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Сладкие перчики

Требуется:
  • 8 ломтиков хлеба,
  • филе соленой сельди,
  • 5 сладких консервированных перцев,
  • 1 яйцо,
  • масло сливочное,
  • лук зеленый. 

 



Способ приготовления.
Перец нарежьте кольцами или соломкой. Филе сельди, яйцо и лук мелко порубите.
На ломтики хлеба положите перец, затем сельдь.
Посыпьте яйцом и луком.


Блины на кефире

  • 1 литр кефира
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. соли
  • мука
  • 1 ч.л. соды
  • подсолнечное масло
  • сливочное масло


Только сегодня утром готовила мужу на завтрак. Был очень доволен

 

Смешать кефир, яйца и соль. Постоянно помешивая, подогреть на плите так, чтобы палец терпел. Добавить муки, как на тесто для оладьев. В стакане кипятка развести соду и влить в тесто. Перемешать. Добавить 3-4 ст. л. подсолнечного масла. Тесто готово. Выпекать на растительном масле (хотя мне больше нравится смазывать сковороду салом, как я и поступила сегодня). Горячие помазать сливочным маслом и посыпать сахаром.