Болгарская кухня

Летний гювеч из перца, яйца и брынзы

Перец стручковый 200, масло растительное 10, яйцо 1 шт., брынза 50, молоко 100, перец молотый черный, зелень петрушки 5, соль.

Мусака с говядиной и картофелем

картофель 180 масло растительное 10 лук репчатый 20 говядина 120 помидоры 40 масло сливочное 5 яйцо 1 шт. молоко 50 перец черный

Овощной суп с молоком и желтками

Пшеничный хлеб 200 г Овощной бульон 600-700 г Сливочное масло 2 ст. л Молоко 1/2 стакана Желтки 2 шт Соль по вкусу

Осетрина по-рыбачьи

Рыба 200, лук репчатый 50, масло растительное 10, мука 5, помидоры 40, грибы 50, чеснок 2, зелень петрушки 5, лавровый лист 2,

Паштет из ветчины и маслин.

майонез ветчина маслины лимонный сок.

     
Еще Болгарская кухня:    <1234567... 9>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Дип из сухого лукового супа

  • 1/2 стакана майонеза
  • 2 стакана сметаны
  • 1 пачка Knorr French Onion Soup


Смешать все компоненты. Поставить на пару часов в холодильник.


Винегрет из зелени с малиной

На 4 порции:
  • 1 ст. ложка сахара
  • 3 ст. ложки белого винного уксуса
  • 1 ст. ложка дижонской горчицы
  • 175 г малины
  • 60 мл оливкового масла холодного отжима
  • 225 г смеси мелколистовой салатной зелени или смеси салатов
  • 125 г брынзы, раскрошить
  • 8 перепелиных яиц или 4 маленьких куриных яйца, сварить вкрутую и разрезать каждое пополам вдоль


1. Приготовьте заправку: взбейте уксус, дижонскую горчицу и сахар до однородной массы. Добавьте 85 г малины и вилкой разомните ягоды. Постепенно влейте масло, аккуратно перемешивая.

 

2. Заправьте зелень и тщательно перемешайте. Перед подачей на стол выложите заправленный салат на 4 тарелки для гарнира. Посыпьте брынзой и оставшейся малиной (90 г); разложите яйца.