Тальятелле с крабами и кокосом

На 4 порции:

2 ст л оливкового масла
3 красных перца чили, очищенных от семечек и мелко порезанных
1 пучок зеленого лука, нашинкованного
400 мл кокосового молока
350 мл тальятелле
170 г консервированного мяса краба, слить
3 ст л свежего кориандра

Попробуйте это ароматное блюдо - вы полюбите его навсегда !

1. Нагреть оливковое масло в сковороде. Добавить чили и лук и обжаривать 2 мин.

2. Влить кокосовое молоко, довести до кипения, дать покипеть, пока смесь не уварится вдвое.

3. Тем временем, отварить макароны в кастрюле с кипящей подсоленной водой в течение 8 мин или по инструкциям на упаковке. Слить.

4. Добавить крабовое мясо в кокосовое молоко, прогреть в течение 3 минут. Добавить кориандр и приправы.

5. Перемешать макароны с крабовым соусом, подавать сразу же.

рецепт Тальятелле с крабами и кокосом прислал шеф-повар Наталья Ингова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из морепродуктов

Еще Блюда из морепродуктов:
<12 3 4 5 6 7... 12 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Филе кальмара очищают от наружной пленки и промывают. Затем тушки на 1 - 2 минуты (не больше !) опускают в кипящую воду. Вновь филе промывается холодной водой и режется крупной соломкой.
Одновременно готовится морковь (нарезать соломкой, слегка посолить, через некоторое время отжать от выделившегося сока).
Обжариваем лук, нарезанный кольцами. Все продукты охладить, и обжаренный лук тоже, потом - смешать, добавить соевый соус. При этом важно не переборщить с использованием соуса - при большом его количестве салат теряет вид и вкус. Теперь добавим соль (если необходимо), перец, кунжутное семя. Еще раз перемешать все компоненты и …тоже убрать в холодильник до завтра. А вот завтра - пальчики оближете!

Двойное шоколадное печенье

На 8 шт:

175 гр простого шоколада, поломанного на кусочки
15 гр сливочного масла, порезанного на маленькие кусочки
75 гр двойных сливок
16 хрустящих печений
3 ст л сушеного кокоса

Хрустящее печенье с нежной тягучей начинкой, обваленное в кокосе (вам нужно будет сделать таких побольше, так как они исчезают со стола со скоростью света)

1. Растопить шоколад в огнеупорной миске, поставленной на кастрюлю с кипятком. Когда шоколад станет жидким, снять с огня и взбить с 3 ст л сливок. Оставшиеся сливки взбить до мягких пиков, затем перемешать с шоколадом. Поставить в холодильник на 30 мин - 1 час, пока смесь не будет легко намазываться.

2. Разделить смесь между половиной печенья, накрыть второй половиной и разровнять края. Положить кокос на маленькую тарелку и обвалять печенья. Поставить в холодильник до подачи на стол.

Вход на сайт

Тальятелле с крабами и кокосом

Похожие рецепты

Блюда из морепродуктов

Самое вкусное

Комментарии

Морковь с кальмаром по-корейски

Двойное шоколадное печенье