Арбуз с кокосом снежные вершины

  • арбуз весом 2.5 кг
  • 100 г клубничного джема
  • 100 г кокоса

Это освежающий десерт для детей и взрослых.

 

1. Порезать арбуз на дольки и затем каждую на вертикальные кусочки.

2. Подогреть джем в кастрюле на медленном огне или в микроволновке.

3. Положить кокос в большую миску. Смазать арбуз подогретым джемом с помощью кисточки и окунуть в кокос.

4. Поставить кусочки на противень, проложенный пергаментом. Поставить в морозилку на ночь. Достать из морозилки за 5 минут до подачи на стол.

Остатки арбуза

С остатками можно приготовить множество вкусных вещей:
Симпатичный розовый салат получится, если настоять кубики арбуза и свежую клубнику в легком сахарном сиропе.
Из арбуза, малины и клубники, взбитых в блендере получится ароматный фруктовый напиток. Подавайте в высоком бокале, долив газированной водой.
Сделайте арбузовый дайкири, взбив мякоть арбуза с ледяной водкой в блендере. Подавайте в бокалах для мартини.

рецепт Арбуз с кокосом снежные вершины прислал шеф-повар Любовь


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Торт золушка

  • 2 кг тыквы
  • 1 стакан сахара
  • 1 ч. л. корицы
  • корочка лимона
  • 1 ч. л. лимонной кислоты
  • 2 стакана воды
  • 1 ст. л. коньяка
для теста:
  • 300 г муки
  • 200 г сливочного масла
  • немного соли
  • 3 яйца
  • 3 ст. л. густых сливок
для посыпки:
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 1 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. муки

 



Сливочное масло растереть с желтками, влить сливки, всыпать муку, соль и замесить тесто. Час подержать его на холоде. Тыкву очистить от корки, нарезать кусочками, положить в кипящую воду и сварить до мягкости. Затем всыпать сахар, лимонную кислоту, корицу, натереть корочку лимона или апельсина, еще некоторое время варить, затем снять с огня и остудить. Влить коньяк и перемешать. Белки взбить и соединить с тыквенной кашей. Тесто раскатать в пласт и выложить в подготовленную форму для торта. Сверху выложить тыквенную массу. Компоненты для посыпки перемешать и растереть между ладонями. Выпекать в духовке или печи на среднем жару 40 минут. Сверху посыпать крошками.


Тыквенный суп-пюре с кокосом

На 4 порции:
  • 1 кг тыквы
  • 1 ст л масла
  • 1 ст л желтых горчичных семечек
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 1 крупная луковица, порезанная
  • 1 палочка сельдерея, порезанная
  • 1 маленький чили, порезанный мелко
  • 850 мл бульона
  • 1 ст л сушеных креветок
  • 5 ст л кокосовых сливок
  • соль и перец


Очень сытный и согревающий суп, если подавать его с хрустящим хлебом.

 

1. Разрезать пополам тыквы, очистить от семян. Очистить от кожуры и порезать кусочками.

2. Нагреть масло в большой кастрюле, пригодной для духовки обжарить семена горчицы, пока они не начнут трещать. Добавить чеснок, лук, сельдерей и чили, обжаривать 1-2 мин.

3. Добавить тыкву, бульон, сухие креветки и довести до кипения. Снизить огонь, накрыть и варить 30 мин.

4. Перелить суп в кухонный комбайн или блендер и сделать однородное пюре. Перелить обратно в кастрюлю и добавить кокосовых сливок.

5. Приправить по вкусу солью и перцем и подавать горячим со сливками.