Рыбка-пятиминутка
- рыба 500 г
- уксус 2/3 стакана
- соль
- перец
- лавровый лист
- постное масло 1/3 стакана
- лук репчатый 2-3 шт.
Взять рыбу (чир, омуль, муксун, пелядь, что имеется) разделать на кусочки не более одного кубического см, сложить в миску,
посолить, поперчить по вкусу, посыпать резаным луком, положить лавровый лист, залить 5% уксусом и растительным маслом. Дать постоять от 5 до 15 минут. Блюдо готово к употреблению.
рецепт Рыбка-пятиминутка прислал шеф-повар Ростовчанин
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Блины а ля гундель по-венгерски
- Для теста:
- мука - 1/2 стакана,
- молоко - 1 стакан,
- яйцо - 1 шт.,
- сахар - 1 чайная ложка.
- Для начинки и обжаривания:
- ядро грецкого ореха - 100 г,
- сахар - 100 г,
- изюм - 1 ст. ложка,
- ром - 1 ст. ложка,
- молоко - 1/4 стакана,
- апельсиновая цедра -1 ч. ложка,
- масло сливочное - 50 г.
- Для шоколадной подливки:
- шоколад - 50 г,
- какао-порошок - 25 г,
- яйца (желтки) - 2 шт.,
- сахар - 75 г,
- молоко - 1/2 стакана,
- сливки - 1/4 стакана,
- мука - 1 ч. ложка,
- ром - 1 ст. ложка.
Из муки, яиц, молока и сахара приготовить тесто и выпечь блины.
Рубленые ядра грецких орехов перемешать с молоком, сахаром и ромом, чтобы получилось пюре, добавить к нему изюм и апельсиновую цедру. Начинку положить на блины, завернуть их и обжарить на сливочном масле.
При подаче полить блины шоколадной подливкой.
Для подливки яичные желтки растереть с сахаром и мукой, добавить молоко и сливки, прогреть на огне, не доводя до кипения, и добавить шоколад, какао-порошок и ром.
Икра из свеклы по-монастырски
- 500 г свеклы
- 500 г квашеной капусты
- 1 головка репчатого лука
- 1 ст. ложка томат-пасты
- 1 ст. ложка сахара
- 4 ст. ложки растительного масла
- перец черный молотый
- соль
Вареную свеклу очистите, нарежьте соломкой, обжарьте в растительном масле вместе с нарезанными кольцами репчатым луком. Квашеную капусту отожмите от рассола, нарежьте помельче, потушите под крышкой в растительном масле с добавлением томатной пасты. Соедините свеклу с капустой, перемешайте, прогрейте на плите 5 минут, приправьте сахаром, солью и перцем по вкусу.