• Редька- 500 г
• Свинина (говядина, кролик)- 100 г
• Яйцо - 2 шт
• Пшеничная мука- 50 г
• Зеленый лук- 10 г
• Чеснок- 5 г
• Соевый соус- 30 г
• Растительное масло- 30 г
• Молотый кунжут- 3 г
• Соль- щепотка 

 

Мясо нарезать, смешать с зеленым луком, чесноком, соевым соусом, молотым кунжутом, солью. Дать постоять 10-15 минут. Поджарить на растительном масле. Редьку нарезать на тонкие широкие пластинки. В кастрюлю влить воды, 20 г соевого соуса и довести до кипения.
Бросить приготовленную редьку.
Между пластами редьки небольшими порциями вложить мясную начинку, придавить и смазать снаружи мукой, а затем накрыть блинами из яиц и в таком виде жарить до полной готовности.

• 2 стакана муки
• 1,5 стакана очищенного толченого миндаля
• 1,5 стакана сахарной пудры
• 6 яиц
• 0,5 чайной ложки соли.

 

Сбейте белки с сахарной пудрой, добавьте толченый миндаль, муку, соль и хорошо перемешайте.
Выкладывайте тесто десертной ложкой на смазанный лист на небольшом расстоянии друг от друга или в формочки и пеките на среднем огне до готовности.