• 2 ст л подсолнечного масла
• 350 г смеси китайских овощей (порубленного китайского салата, зеленого лука, шампиньонов, ростков фасоли, ростков бамбука)
• 2 зубчика чеснока, мелко порезанных
• 1 ст л соевого соуса
• 2 ч л соуса чили
• 6 листов замороженного теста фило, разморозить
• 1 яйцо, взбить

1. Нагреть 2 ст л масла и обжаривать овощи и чеснок 2 минуты. Добавить соусы, затем переложить на тарелку и дать остыть.

2. Порезать каждый лист теста на три треугольника. Положить по ложке охлажденной смеси на тесто. Скатать рулетом и запечатать с помощью яйца. Повторить с оставшейся начинкой.

3. Нагреть масло в воке или во фритюрнице, пока кубик хлеба не станет золотистым за 50 секунд. Обжаривать рулетики порциями по 6-8 минут, поворачивая, до золотистого цвета. Обсушить на кухонном полотенце перед тем как подавать.

• 500 г. смородины
• 180 г. слив. масла
• 210 г. сахарного песка
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 щепотка соли
• 6 яиц
• 350 г. муки
• 150 г. молотого миндаля (миндаля у меня не было и я взяла грецкие орехи 100 г., что сделало цвет теста темным)
• 1/2 пакетика разрыхлителя
• 200 мл сливок

2. Посыпать ягоды 1 ст ложкой муки (я брала 2 ложки, так как моя смородина кое-где было подавлена, а мука впитала лишнюю жидкость). Оставшуюся муку перемешать с орехами и разрыхлителем, а затем смешать со сливочно-сахарной массой. Смазать жиром противень и нагреть духовку до 160 С (я нагревала до 170-180).

3. Намазать на противень тесто (я еще выстилала противень калькой, так как потом удобней снимать пирог и он не пригорает). Разложить на нем ягоды. У оставшихся яиц отделить белки от желтков. Перемешать желтки с оставшимися 30 г. сахара и сливками. Белок хорошо взбить и смешать с массой. Покрыть ягоды полученной смесью. Выпекать 40 мин (за это время пирог успел пропечься внутри, но из-за особенностей моей духовки сливки не схватились сверху в центре пирога, и я поставила его еще минут на 5 под включенный гриль).