Итальянская кухня

Фаршированная паприка с приправами

Макароны, соль, 4 стручка перца, молотый черный перец, 2 помидора, 2 упаковки итальянских зеленых трав глубокой заморозки,

Фаршированная форель с запеченным картофелем

Для форели: 4 свежие или замороженные форели соль перец 1 лимон 200 г домашнего сыра с приправами 1 стол. ложка

Филе миньон по-неаполитански

Говядина 216 г Вино белое 20 г Масло сливочное 20 г Хлеб 50 г Макароны 40 г Сыр 21 г Соус томатный 75 г Перец черный 0,2 г

Фокаччиа с зеленым перцем и каменной солью

Эти итальянские лепешки с зеленым перцем и оливковым маслом отличаются пикантным вкусом, который наверняка придется вам по

Фрикасе из макрели

Макрель 1 кг морковь 2 шт лук репчатый 1-2 шт корень сельдерея 2 шт горошек зеленый 120 г. Для соуса: отвар рыбный 150 г отвар

     
Еще Итальянская кухня:    <1... 22232425262728>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из кабачков с чесноком

  • 1 средний кабачок,
  • 2 дольки чеснока
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка горчицы
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • укроп
  • соль
  • перец


Кабачок очистите и натрите на крупной терке, добавьте мелко нарезанный репчатый лук. Затем чеснок разотрите с солью, смешайте с растительным маслом, горчицей, перцем и мелко порезанным укропом. Полученной смесью заправьте кабачки.


Капуста цветная квашеная

Состав заливки на 1 л воды
  • 50 г соли
  • 3 г лимонной кислоты.

 

 



Головки цветной капусты тщательно вымыть, очистить от листьев,
разрезать на соцветия. Подготовленную капусту бланшировать 3-4 минуты в кипящей подсоленной воде (1 г лимонной кислоты или 10г поваренной соли на 1 л воды) и остудить в холодной. Плотно уложить капусту в подготовленную тару и залить холодным рассолом. Сверху накрыть холстом или марлей, положить деревянный кружок и гнет. Держать при комнатной температуре. Когда начнется брожение (заливка помутнеет, на поверхности образуется пена),
перенести капусту в холодное место.