Хлеб, булочки и лепешки
Сладкие плюшки и булочки
На 18 шт: 4 1/2 ч л сухих дрожжей 1 ч. ложка плюс 70 г сахарного песка 600 г муки крупчатки 1/2 ч. ложки соли 175 г сливочного масла, нарезанного кубиками 4 яйца 125 мл плюс 2 ст. ложки жирных сливок 350 г плюс 2 ст. ложки дальше »
Сладкий хлеб с апельсином и карданомом
На 1 каравай, 20 порций: 1 большой апельсин 2 пакета (по 7 г) легкорастворимых дрожжей 1 ч. ложка соли Примерно 1,1 кг муки крупчатки 300 мл пахты или кислого молока (см. здесь ) 235 г меда 60 г сливочного масла или маргарина 3 дальше »
Сливовый хлеб
На 6 порций: 450 г белой хлебной муки (strong white bread flour) щепотка соли 125 мл теплого молока 115 г масла, растопить 60 г (4 ст л) сахара 15 г сухих дрожжей (easy blend) 5 г (1 ч л) молотой корицы 5 г (1 ч л) душистого перца дальше »
Содовый хлеб
1 буханка (на 6-8 порций): 450 г простой муки 1 ч л соли 1 ч л соды 350 мл пахты дальше »
Содовый хлеб здоровье
400 гр муки 50 гр овсяные хлопья, типа геркулес 1/2 ч.л.соли 1 ч.л. соды 50 гр кураги (мягкой) 50 гр грецких орехов 250 мл йогурта (желательно обезжиренного) 175 мл молока дальше »
Еще Хлеб, булочки и лепешки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 [ 39 ] 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57
