1 кг муки, 6 яиц, 300 г сливочного масла, 100 г дрожжей, 1 ч.л. соли, 100 г сахара, 1 апельсин и цедра одного лимона, 1/2 ст. молока.

На 1 маленькую буханку: 200 мл (7/8 чашки) воды 1 ст л светлой патоки (golden syrup) 1 1/2 ст л солодового экстракта (malt extract) 250 гр (3 чашки)

400 г творога 1 ст л манной крупы 2 яйца 2 ст л сахара 100 г изюма 2 ст л муки 2 ст л сливочного масла ваниль соль ягоды или

На 1 буханку: 200 мл воды 350 г белой хлебной муки 1/2 ч л сахара 1 ч л соли 1 ч л сухих дрожжей Для начинки: 175 г сыра

На 16 кубиков: 200 гр мелкой кукурузной муки 115 гр простой муки , просеять 1/2 ст л пекарского порошка 1 ст л соды 2 ст л соли 35