Горчично-сметанный соус к рыбе на гриле

  • 250 г сметаны
  • 1 ст.л. горчицы
  • 1 ч.л. “Приправы к пицце”
  • 2 ч.л. “Сушеной пряной зелени”
  • 1 ч.л. укропа.

соединить все ингредиенты и подавать к рыбе, запеченной на гриле.

рецепт Горчично-сметанный соус к рыбе на гриле прислал шеф-повар Ольга Рыжова


Похожие рецепты

Комментарии

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Это блюдо – отличная холодная закуска. Подается без гарнира. После окончания гот ...
Рыба под маринадом

Спасибо за рецепт, обожаю рыбный суп и часто его готовлю. ...
Суп из консервов

Пирог не получился,надо добавить сметану или масло. ...
Пирог из забродившего варенья

Аж слюньки потекли) ...
Пирог из говядины с хрустящей картофельной корочкой

Спасибо за рецептик! ...
Печень тушеная с грибами

А не проще ли просто использовать Наршараб? ...
Креветки в гранатовом соусе

Rambler's Top100
Добавить рецепт


Салат золотая горбушка

  • белый хлеб (черствый) 250 г
  • бульон (мясной или куриный) 250 мл
  • вино сухое 125 мл
  • шпик 100 г
  • оливковое масло 4 ст. л.
  • чеснок 2 зубчика
  • лук-порей 2 стебля
  • петрушка измельченная 0,5 пучка
  • соль, черный перец
  • порошок паприки по вкусу

 



Нарезать хлеб кубиками, положить в кастрюлю, залить смесью теплого бульона и вина. Накрыть крышкой и оставить на полчаса. Вынуть хлеб шумовкой и переложить в миску. Нашинковать лук, чеснок пропустить через пресс. Шпик нарезать кубиками. Разогреть масло в сковороде с толстым дном и жарить кусочки хлеба, шпик и чеснок 10-12 минут, постоянно помешивая, пока хлеб не подрумянится. Добавить лук и жарить еще 1—2 минуты. Выложить все в глубокую посуду, добавить соль, перец, порошок паприки и перемешать. Посыпать измельченной петрушкой и сразу подавать к столу.


Отварная говядина с овощами

  • 800 г говядины
  • 400 г картофеля
  • 250 г свежей капусты
  • 125 г моркови
  • 100 г репы
  • 75 г петрушки
  • 125 г репчатого лука
  • 15 пшеничной муки
  • 4 г чеснока
  • 40 г топленого масла или свиного сала
  • лавровый лист
  • перец горошком
  • зелень
  • соль

 




Жирную говядину (лопатку или наружную часть задней ноги) нарезать кусками толщиной 20-30 мм (по 1-2 куска на порцию),погрузить в кипящую воду и варить не менее 1-1,5 часа.Полуготовое мясо переложить в другую посуду. Бульон процедить и снова положить в него мясо, добавить целые некрупные клубни очищенного картофеля, морковь, репу, петрушку, лук,нарезанные дольками, капусту - крупными кусками квадратной формы, лавровый лист, перец горошком, посолить и варить до готовности мяса и овощей. Затем бульон слить, приготовить на нем белый соус, соединить с мясом и овощами, добавить чеснок,растертый с солью, после чего прокипятить.

При подаче положить мясо в глубокую тарелку малого размера вместе с овощами и соусом, посыпать зеленью петрушки или укропом.