Дуновение
Требуется:
- 2 несладких яблока,
- 3 ст. л. растительного масла,
- листья кинзы,
- зеленый лук,
- сахар,
- соль.
Способ приготовления.
Нарежьте яблоки соломкой. Лук, листья кинзы мелко порубите. Все перемешайте.
Добавьте соль, сахар и растительное масло.
рецепт Дуновение прислал шеф-повар Света Хвач
Оцените рецепт: |
|
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Говядина с грибами и сметанным соусом
- говядина (вырезка) - 700 г
- сметана - 200 мл
- репчатый лук - 1 головка
- грибы - 250 г
- мука - 2 столовые ложки
- сливочное масло - 130 г
- картофель - 5 клубней
- сыр - 50 г
- мясной бульон - 500 мл
- белый молотый перец
- соль по вкусу.
Очищенные, промытые грибы нарезать ломтиками и стушить.
Мясо зачистить от сухожилий, нарезать кубиками (2 см3), посолить и обжарить на сливочном масле (40 г). Зарумяненное мясо вынуть, а в оставшемся масле спассеровать мелко нарезанный лук, влить в него мясной бульон и прокипятить 10 минут, после чего добавить смешанную с маслом (30 г) муку и варить, помешивая, в течение 20 минут. В готовый соус положить обжаренное мясо и тушеные грибы и варить еще 10 минут.
Картофель сварить в кожуре, очистить, натереть на крупной терке,
смешать с тертым сыром и, выложив на сковороду с разогретым маслом, обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки.
Перед подачей на стол разрезать на порции.
Мясо с грибами и соусом подавать в горячем виде, с гарниром из картофеля.
Тефтели из спаржи со сметаной.
- Спаржа 1/2 кг
- Вода 2 л
- Мука 2 ст. л
- Сыр 2 ст. л
- Сливочное масло 2 ст. л
- Растительное масло 3 ст. л
- Яйца 3 шт
- Сметана 1/2 стакана
- Соль
Свежую спаржу очистить от волокнистой кожицы, хорошо промыть холодной водой, кипятитьв соленой воде на медленном огне около 10 мин. Процедить, пропустить через мясорубку,соединить с мукой, сыром, маслом, желтками, посолить, перемешать и получить однородную густую массу. Набирая массу ложкой, положить в орму, полить сметаной, смешанной с мукой. Сверху посыпать тертым сыром и поместить в духовку на 30 мин.