Зеленая фасоль с кунжутом
На 8 порций:
- 900 г зеленой фасоли, кончики стручков обрезать
- 1 ст. ложка семян кунжута
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 2 ч. ложки кунжутного масла
- 1 ст. ложка мелко нарубленного очищенного свежего имбиря или 3/4 ч. ложки молотого
1. В пятилитровой кастрюле на сильном огне доведите до кипения 2-3 см воды. Выложите фасоль и снова доведите на сильном огне до кипения. Убавьте огонь до минимума; тушите, не накрывая, 5-10 минут, пока фасоль не стянет мягкохрустящей.
2. Обжарьте семена кунжута в небольшой кастрюле на среднем огне, часто помешивая и встряхивая, до золотистого цвета.
3. Слейте воду с фасоли. Насухо вытрите кастрюлю. Снова выложите фасоль в кастрюлю. Добавьте соевый соус, кунжутное масло и имбирь; прогрейте.
Посыпьте фасоль обжаренными семенами кунжута. Подавайте фасоль горячей или накройте и поставьте в холодильник, чтобы позже подать в холодном виде.
рецепт Зеленая фасоль с кунжутом прислал шеф-повар Ольга Торопова
| Оцените рецепт: |
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат мономах
- 2-3 шт картофеля
- 1 шт свекла
- 300 г говядины
- 150 г морковки острой корейской
- майонез
- 1 гранат
1 слой - отварной картофель на крупной терке
2 слой - вареная свекла соломкой
3 слой - вареная говядина кубиками
4 слой - острая корейская морковка
Каждый слой промазывать майонезом.
Украсить зернами граната, чтобы напоминало шапку Мономаха.
Салат боярин под пиво
- Картофель - 5 шт. средней величины,
- Грибы свежие, шампиньоны - 200 гр,
- Селедка копченая - 200 гр.,
- Ветчина - 200 гр.,
- Морковь вареная - 2 шт.,
- Огурцы соленые - 3 шт.
- Репчатый лук - 2 небольшие луковицы,
- Майонез - 3 ст. ложки,
- Сметана - 2 ст. ложки,
- Немного горчицы, раст. масла, соль, перец черный по вкусу.
Картофель тщательно промыть, сварить в мундире, вылить воду и дать немного остыть, очистить от кожуры. Проделать то же самое и с морковью.
В небольшой сковороде нагреть растительное масло, добавить очищенные и мелко нарезанные лук с грибами, обжарить до готовности.
Затем картофель, морковь, ветчину, соленые огурцы нарезать небольшими кубиками, а селедку узкими полосками, добавить лук с шампиньонами, горчицу, соль, перец. Все это перемешать, заправить сметаной и майонезом. Подавать к пиву.