Закуски с сыром и беконом
На 35 шт:
- 3 полоски бекона, мелко порезанные
- 125 гр сливочного масла
- 125 гр тертого вкусного сыра+1/2 чашки тертого сыра (дополнительно)
- 2 ст л тертого пармезана
- 1 чашка простой муки
- 1/4 чашки поленты (кукурузной муки)
- 2 ч к маковых семечек
Маленькие закусочки на один укус к напиткам перед обедом - очень удобно иметь под рукой, так как любят их и взрослые и дети и улетают со стола они в мгновения. Они хорошо хранятся в плотно закрывающихся контейнерах.
1. Обжарить бекон в сковороде до хрустящей корочки; обсушить на бумажном полотенце. Взбить масло электрическим миксером, добавить оба сыра, взбивать. Всыпать просеянную простую и кукурузную муку, добавить бекон. Перемешать.
2. С помощью ложки сформировать маленькие шарики, положить на противни, смазанные маслом, на расстоянии 3 мм друг от друга. Слегка приплюснуть. Сверху посыпать сыром и маком.
3. Запекать в духовке при 200 гр С в течение 15 мин. Дать остыть на противнях.
рецепт Закуски с сыром и беконом прислал шеф-повар Анна Пилипенко
| Оцените рецепт: |
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Жаркое из куропаток
- 2 шт. куропатки
- 500 г жира
- 120 г репчатого лука
- 100 г моркови
- 150 г помидоров
- 150 г картофеля
- 40 г зелени кинзы
- перец красный
- соль по вкусу.
Куропатку ошпаривают кипятком, очищают, нарезают на 4 части,
кладут в разогретое масло и обжаривают со всех сторон. Затем перекладывают в другую кастрюлю и заливают водой. Добавляют мелко нарезанный лук, морковь, картофель, соль, красный перец и варят на слабом огне 20-25 мин.
Куропаток перекладывают на тарелки, посыпают кинзой и подают к столу.
Запеченные фиги с пармской ветчиной и сыром
- 4 свежие фиги
- 50 гр бальзамического уксуса
- белый хлеб (например, фокача с сушеными помидорами)
- 200 гр сыра фета или брынза
- 85 гр пармской ветчины
1. Порезать фиги на четвертинки, положить на огнеупорную тарелку и полить бальзамическим уксусом. Запекать 5-10 мин при 180 гр С. Фиги должны стать мягкими, а уксус должен слегка загустеть. Дать остыть.
2. Порезать хлеб на кусочки толщиной 1/2 см и запечь на решетке в духовке в течение 10 мин. Охладить.
3. За 15 мин до подачи закуски на стол, положить на каждую тарелку по 2-3 кусочка хлеба, раскрошить сыр и положить кусочек ветчины. Добавить по два куска фиг и побрызгать уксусом.