• рис
• корица
• чернослив
• изюм
• сахар

Отварить рис до готовности и добавить кусочек  корицы, обварить кипятком по 1/2 стакана чернослива и изюма, остудить. Чернослив и изюм (Яблоки - 5 шт.) смешать с рисом, прибавить сахара, ванили, варенье без сока, лимонного сока (10 мл). Сложить в мокрую форму, осыпанную сахаром,
остудить, облить сиропом.

• 500 г картофеля,
• 1-1.5 стакана молока,
• 200 г пшеничного хлеба,
• 2 яйца,
• 50-80 г манной крупы,
• 100 г сала или 2 ст л сливочного масла,
• соль. 

Сырой картофель натереть, отжать, облить 1стаканом молока, манную крупу отварить в молоке. Из каши, картофеля, взбитых яиц приготовить место, разделать его на небольшие лепешки и начинить их кубиками поджаренного хлеба и шпика. Галушки защипнуть, отварить в слегка подсоленной воде.
Подавать с маслом, поджаренными шкварками, сметаной.