Татарская кухня
750 г печени 30 г лука репчатого 50-60 г молока 1-2 яйца 15 г масла 10 г муки
1 кг сахара 500 мл воды 100 г крахмала 2 ст. л. абрикосового варенья 2 ст. л. варенья из розы 3 ч. л. молотой лимонной цедры 1
100 г редьки 50 г моркови 50 г отварной свеклы 20 г лука репчатого 20-25 г масла растительного соль по вкусу
70 г риса 100 г молока 150 г воды 10 г сахара 20 г масла соль
50 г сыра 1 яйцо 30-40 г майонеза 5 г чеснока перец соль по вкусу
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат из кальмаров "Арктика"
- кальмары
- черные оливки
- очищеное зеленое яблоко
- майонез
Очень простой и необыкновенный салат из кальмаров.
Отвариваем кальмары, режем кольцами, добавляем резаные черные оливки и резаное соломкой яблоко.
Заправляем густым майонезом.
Желательно белым , а не желтым.
Вот такой салат из кальмаров готовлю на Новогодние праздники.
Блинцы с творожной начинкой
- 4 яйца
- 350 мл воды
- щепотка соли
- 3 ст л растительного масла плюс немного для жарения
- 350 г муки
Для начинки:
- 500 г творога
- 1 яйцо
- тертая цедра 1/2 лимона
- 1-2 ст л сахара
- 1-2 ст л сметаны
- 2-3 ст л изюма
Эти блинчики сначала обжариваются с одной стороны, потом начиняются, и затем обжариваются с другой стороны. Поскольку тесто делается с водой, их можно начинять мясом или фруктами. В этой версии кисло-сладкая начинка с творогом и изюмом.
1. Чтобы сделать начинку, нужно положить творог в сито и оставить на 20 мин, чтобы он стек.
2. Положить его в миску и размять вилкой. Добавить яйцо, цедру, сахар, сметану и изюм и перемешать.
3. Чтобы сделать блины, взбить яйца в миске, добавить воду, соль и масло. Взбивая, добавить муку, чтобы получилось однородное тесто.
4. Нагреть сковороду для блинов с небольшим количеством масла и добавить немного теста, наклоняя сковороду во все стороны.
5. Когда тесто запеклось с одной стороны, снять блин и переложить на тарелку. Продолжать с остальным тестом. Испечь 8-12 блинов, складывая их в стопку.
6. Положить 1-2 ст л начинки на обжаренную сторону блина, завернуть его и повторить с остальными.
7. Подогреть сковороду для блинов и обжарить блины с другой стороны до коричневого цвета. Подавать горячими.
Вариант
Чтобы сделать литовские блинцы, не кладите сахар и приправьте солью и черным перцем.