На полкило творога:

• 4 яйца
  
• 2 ст. ложки сахара
  
• 1/2 ч. ложки соли
  
• 1/2 ч. ложки соды
  
• 1.5-2 стакана обычной муки
  
• 200 г сливочного масла

 

Размять творог (желательно нежирный), растереть его с яйцами,
добавить соль и сахар. Постепенно подсыпая муку, замесить тесто, вымешивая его пока оно не станет эластичным. Добавить гашенную уксусом соду (или пищевой разрыхлитель). Разогреть в глубокой сковороде или кастрюльке масло до кипения. Слегка смочив руки, слепить из теста небольшие шарики, опустить их в кипящее масло и жарить до золотистого цвета. Готовые шарики можно обсыпать сахарной пудрой.

На 2 порции:

• 1 манго, очищенное от кожуры и косточки
• 75 г малины
• 1 банан
• 200 г низкокалорийного йогурта или 150 г натурального или соевого йогурта или 75 г холодного молока

Благодаря банану и манго, этот напиток заставляет организм вырабатывать энергию равномерно и постоянно в течение дня.

 

Взбить все ингредиенты в блендере и немедленно выпить.