Суфле с вареньем
- 1,5 стакана молока
- 50 г масла сливочного
- 50 г муки
- 6-7 яиц
- 100 г сахара
- мускатный орех
- 3-4 зерна кардамона
- 1 лимон
- 1,5 стакана варенья
Вскипятить 1,5 стакана молока с 50 г масла, 50 г муки, варить до загустения. Остудить, положить в массу 6-7 желтков, 100 г сахара, мускатного ореха, 3-4 зерна кардамона, лимонной цедры и 6-7 взбитых белков. Перемешать. Положить в круглый металлический сотейник 1,5 стакана варенья (по вкусу), насыпать наверх массу и поставить в духовку на 45 мин.
рецепт Суфле с вареньем прислал шеф-повар ОЛЕНЬКА
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Печенюка
- 2ст. муки,
- 2ч.л.разрыхлителя,
- 1/4ч.л. соли,
- 1ст. светло-коричневого сахара,
- 200г сливочного масла,
- 1яйцо,
- 1/4ст. молока,
- 1ч.л. ванилина,
- 1ст. тёмного изюма.
Разрыхлитель,мука,соль,коричневый сахар,ванилин,масло размягчёное,яйцо,изюм .Всё это хорошо перемешать и выпекать печенье.
Сливовый торт с безе
Для теста:
- 100 г мягкого сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- щепотка соли
- тертая цедра 1 лимона
- 2 яйца
- 150 г муки
- 50 г крахмала
- 2 ч л разрыхлителя
- 500 г слив
- 4 яичных белка
- 200 г сахара
- 2 ст л дробленого миндаля
Кроме того понадобится:
разъемная форма диаметром 26 см,жир для смазывания формы
1) Взбить в пену сливочное масло. Добавить сначало сахар, ванильный сахар и соль, а затем цедру лимона.
2) Вбить по одному яйца. Смешать муку, крахмал и разрыхлитель и ложкой постепенно добавлять в полученную смесь. Выложить массу в смазанную жиром форму и разровнять.
3) Нагреть духовку до 175 С. Вымыть и разрезать пополам сливы. Удалить косточки. Ровным слоем выложить сливы на тесто и слегка прижать их. Выпекать около 40 мин. Дать остыть в форме.
4) Взбить белки, при непрерывном помешивании добавляя сахар. Снять боковые стенки формы. С помощью кулинарной лопаточки выложить полученную массу ровным слоем на торт.
5) Повысить температуру в духовке до 225 С. Посыпать торт дробленым миндалем и выпекать еще около 5 мин.