Шпинат с нутом и изюмом по-итальянски
На 4 порции:
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1 зубчик чеснока, растолочь боковой стороной ножа
- 1/4 ч. ложки хлопьев сухого чили
- 400 г консервированного нута (турецкого гороха), промыть и слить воду
- 700 г шпината, промыть и тщательно отжать
- 40 г кишмиша
- 1/2 ч л соли
1. Разогрейте масло с чесноком на среднем огне в пятилитровой огнеупорной кастрюле, пока чеснок не станет золотистым; достаньте чеснок. Выложите в кастрюлю с оставшимся маслом хлопья чили и жарьте 15 секунд.
2. Добавьте нут и жарьте, помешивая, 2 минуты, пока не прогреется. Увеличьте огонь до максимума. Добавьте шпинат, кишмиш и соль. Жарьте, помешивая, 2-3 минуты, пока листья шпината не увянут.
рецепт Шпинат с нутом и изюмом по-итальянски прислал шеф-повар Илона
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Зразы №4
- Говяжья вырезка,
- соленое сало с чесноком,
- специи,
- сметана.
Приготовление то же самое как в рецепте №3 , но внутрь кусков говядины кладутся кусочки сала.
Коврижка на все случаи жизни
- 1 стакан кефира,
- 1 яйцо,
- 1 стакан сахара,
- 1 чайная ложка соды,
- 1 стакан муки.
Cмешать все компоненты до получения однородного теста. Cмазать сковороду или форму для выпечки растительным маслом. Вылить тесто на сковородку и поставить в духовку. Выпекать до золотистой корочки. Можно проверить готовность спичкой (проткнуть корж и убедиться, что тесто к спичке не прилипло).