Шоколадное полено

На 4-6 порций:

400 г горького шоколада
75 мл жирных сливок
3 ст л вишневого ликера или бренди (по желанию)
1 банка (425 мл) консевированных вишен
50 г порезанных несоленых фисташек или других орехов
100 г раздробленного печенья

Этот десерт не требует выпечки, может долго храниться в холодильнике и всегда будет радовать гостей.

1. Проложить пищевой пленкой прямоугольную глубокую форму для кекса вместимостью 900 мл. Растопить шоколад со сливками в миске, поставленной на кастрюлю с медленно кипящей водой.

2. Добавить кирш, если используете, вишни без сиропа, орехи и печенье, раздробленное скалкой. Перелить смесь в форму. Поставить в холодильник на 2-3 часа или лучше на ночь.

На заметку

Чтобы сэкономить на шоколаде, можно заменить его густой глазурью, приготовленной с какао.

рецепт Шоколадное полено прислал шеф-повар Анжелика Рудницкая

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Десерты, муссы, кремы, желе

Еще Десерты, муссы, кремы, желе:
<12 3 4 5 6 7... 36 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

60 мл соуса “барбекю”
2 ст. ложки кетчупа
1 очень мелко нарубленный зубчик чеснока
кусок костреца толщиной 4 см (примерно 1,1 кг)
растительное масло для жарки
2 крупные головки репчатого лука (примерно 750 г), нарезанные поперек толстыми кольцами шириной 2 см
125 мл молока
225 г муки
1 ч. ложка соли

1. Смешайте соус барбекю, кетчуп и нарубленный чеснок в форме для микроволновой печи размером 30 на 21 см. Положите в форму мясо, несколько раз переверните его. Закройте форму и поставьте в холодильник по крайней мере па 1час.

2. Поставьте 3-4-литровый сотейник в духовку и нагрейте в нем 5 см масла. Тем временем разберите кружочки лука на отдельные кольца. Налейте в маленькую миску молоко. В другой миске смешайте муку и соль.

3. Опустите кольца лука в молоко, затем в муку Обваляйте таким образом два раза. Кладиге кольца лука партиями в горячее масло и жарьте с двух сторон 3-5 минут. Переложите кольца лука на бумажные полотенца, чтобы с них стек лишний жир.

4. Тем временем нагрейте гриль. Положите мясо на решетку в сковороде. Поставьте сковороду в гриль на расстоянии 12 см от огня. Смажьте маринадом. Жарьте 10 минут. Переверните мясо, вновь смажьте маринадом и жарнге еще 6-10 минут. Переложите на разделочную доску. Пусть вылежится 10 минут. Тонко нарежьте, подавайте на стол с кольцами лука.

Салат из моркови и яблок с брынзой

4 моркови средних размеров
4 яблока
100 г брынзы
молотый перец
майонез -4 ст. ложки

Нарезать кубиками 4 моркови средних размеров, 4 яблока и смешать со 100 г разломанной или тертой брынзы. Добавить молотый перец по вкусу. Заправить майонезом (4 ст. ложки).

Вход на сайт

Шоколадное полено

Похожие рецепты

Десерты, муссы, кремы, желе

Самое вкусное

Комментарии

Стейк с кольцами репчатого лука

Салат из моркови и яблок с брынзой