На 4 порции:

• 250 г макарон
• 600 мл готового томатного супа-пюре
• 450 г куриных грудок, порезанных
• 250 г консервированных перцев, слить
• 2 ст л зеленого соуса песто 

Согрейтесь этим гуляшом с курицей в холодный зимний вечер. Подавайте его с хрустящим хлебом.

 

1. Отварить макароны по инструкциям на упаковке. Слить и отставить.

2. Нагреть суп в большой кастрюле, добавить порезанную курицу и готовить в течение 12 мин, до готовности.

3. Добавить в суп макароны, перцы и потушить 2 минуты, Переложить на тарелку и подавать с соусом песто.

 

• капуста 5 кг.
• лук 1 кг.
• морковь 1 кг.
• сладкий перец 1 кг.
• сахар 350 г.
• соль 4 ст. л.
• растительное масло 400-500 мл уксус столовый (4,5%) 400 мл

Капусту нашинковать, лук порезать тонкими полукольцами, перец - соломкой, морковь натереть на крупной терке. Сахар и соль растворить в смеси уксуса и растительного масла, залить овощи и тщательно перемешать.
Оставить на полтора дня, затем переложить в банки и поставить в холодильник. Есть сразу, долго не хранится.