• цыплята - 2 шт.
• грибы - 2 горсти
• лук репчатый - 2 шт.
• горшочки - 4 шт.
• сметана - 4 ст. л.
• соль
• перец

 

Сухие грибы вымочить в холодной воде, затем в этой же воде отварить (если у вас есть свежие грибы - вы просто сэкономите на стадии вымачивания). Разложить по порционным горшочкам. Курицу порубить на куски, обжарить и положить в горшочки поверх грибов. Обжарить мелко порезанный репчатый лук и сложить туда же. Все это залить грибным бульоном. Сверху положить по столовой ложке сметаны. Посолить, поперчить и отправить в духовку.

• 200 г квашеной капусты,
• 2 соленых огурца,
• 1 головка репчатого лука,
• зелень укропа,
• растительное масло.

Квашеную капусту соединить с нарезанными кубиками солеными огурцами и полукольцами репчатого лука, приправить растительным маслом, посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.