Райские яблоки маринованные
Состав заливки:
- на 1 л воды
- 0,2 л столового уксуса
- 600-800 г. сахара
- 0,8 г. корицы
- 1 г. гвоздики
Отобрать здоровые, свежие и хорошо окрашенные яблоки, тщательно вымыть, обрезать плодоножки. Опустить яблоки на 2-4 мин. в кипящую воду и сразу охладить в холодной воде, после чего уложить в банки, залить кипящей заливкой и пастеризовать при 90C пол-литровые банки - 20 мин. литровые - 25, трехлитровые - 30 мин.
рецепт Райские яблоки маринованные прислал шеф-повар Анжелика Рудницкая
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Курица в сливках
- 1 курица порезанная на куски
- 10 свежих шампиньонов
- 700 г сливок
- 3/4 стакана сладкого красного вина
- одна большая луковица
- соль
- перец
- специи
Очень просто, быстро и вкусно!
Куски курицы обжарить в сливочном масле (примерно по 1,5 минуты с каждой стороны) и сложить в посуду, в которой они будут тушиться. луковицу мелко порезать, грибы порезать крупно и поджарить их вместе с луком на сливочном масле.
Когда лук и грибы будут готовы, добавить вино и специи и тушить минут 5-8. Вылить содержимое сковороды на курицу, залить 500 мл сливок и тушить 40 мин (можно больше - не страшно) на небольшом огне. Когда курица будет готова, выложить её на блюдо.
Соус перелить в блендер и хорошо там перемешать. Вылить обратно в кастрюлю, долить 200 мл сливок, довести до кипения и проварить 5-8 мин на небольшом огне. Залить курицу соусом и подавать.
Очччень вкусно!
Свиной шницель по-сицилийски
- Шницели 2 шт.
- 1/2 мелко нарублен. лука
- 1/2 ч. л. базилика или тмина
- Помидоры 250 г.
- 1-2 ст. л. тёртого сыра
- 250 г. тушёных грибов
- 1/4 л. жид. том. соуса
- Жир
- Соль
- Перец
Шницели натереть солью, перцем, мелко нарубленым луком, базеликом и тмином. Обжарить со всех сторон на не слишком горячей сковороде. Снять шницели со сковороды, поставить в тепло, а на той же сковороде, где жарились шницели, слегка обжарить помидоры, нарез. дольками, предварительно посолив и поперчив их. Затем выложить шницели на помидоры и обложить кругом тушёнными грибами. Сверху полить том. соусом. К шницелям очень подойдёт расыпчатый рис.