• 350 гр картофеля, очищенного и порезанного кусочками
• 4 ст л оливкового масла
• 225 гр помидоров, порезанных крупными кусками
• 1/2 ст л сушеных хлопьев чили
• 4 ст л сладкого соуса чили
• 2 ст л свежих листьев тимьяна

2. Нагреть в сковороде 2 ст л оливкового масла и обжарить помидоры в течение 6-8 мин, помешивая. Добавить чили, готовить еще 1 мин. Добавить соус чили и готовить еще 2 мин, помешивая. Отставить.

3. Нагреть оставшееся масло в большой сковороде, обжарить картофель в течение 5 мин, поворачивая периодически, до золотистой корочки.

4. Добавить листья тимьяна в томатный соус, перемешать и полить соусом картофель. Помешивать на огне, чтобы все прогрелось. Разложить по подогретым тарелкам и подавать.

• 1 кг муки
• 1 ст молока и 0.5 ст молока для дрожжей
• 8 яиц
• 100 гр сливочного масла
• 100 гр сахара
• соль на кончике ножа
• ванилин
• дрожжи

Отделить белки от желтков. Желтки растереть с солью и сахором добела, белки взбить в густую пену. И то и другое положить в тесто, дать ему подняться.
Влить в тесто растопленное масло, размешать, добавить муку, чтобы тесто было не очень жидким, но и не очень густым, переложить в форму.
Дать еще немного подняться и запечь.