• цветная капуста 1 кочан
• картофель 5-6 шт
• куриное филе 600-700 гр
• сыр “Сваля” 300 гр
• сыр “Сулугуни”
• маргарин

2. Картофель очистить, и порезать тонкими кружками.

3. Цветную капусту разделить на небольшие соцветия.

4. Взять большое притвень и намазать его маргарином.
Выложить слоями:
- куриное филе;
- картошка;
- цветная капуста
Каждый слой посолить и поперчить “на глаз”.

5. Сыры потереть на крупной терке и посыпать блюдо. Сначала “Сваля” потом “Сулугуни”.

• 3 яйца,
• 2/3 ст сахара,
• 2 ст л муки,
• 1/3 ст крахмала,
• 1 ч л пекарского порошка,
• 1 ч л корицы,
• 1/2 ч л гвоздики,

Для крема:

• 100 г масла,
• 1 ст сахарной пудры,
• 1 яичный желток,
• 5 ст л измельченных цукатов.

Крем: смешать все ингредиенты, взбить миксером.
Намазать рулет кремом, когда остынет и свернуть рулетом.