Паровой рулет с картофелем
На 4-6 порций:
На тесто:
- 1 кг муки
- 2 стакана воды
- 1 ч л соли
- 200 г масла или маргарина для смазывания .
- 500г картофеля
- 3 головки лука
- 1 ст л томат пасты
- 150 г топленого масла
- соль
- специи по вкусу.
Приготовить тесто без яиц , раскатать в пласт до 1мм толщиной. Смазать маслом.
Для начинки картофель очистить и нарезать соломкой , обжарить в масле вместе с луком и томатной пастой , заправить солью и специями.
Начинить этим картофелем пласты и варить на пару 15-20 минут.
рецепт Паровой рулет с картофелем прислал шеф-повар Dana
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пельмени с капустой
Для теста:
- 300 г муки
- 1/2 яйца
- 125 мл воды
- 1/3 чайной ложки соли.
- 2 столовые ложки муки
- 1/2 яйца.
- 600 г свежей капусты
- 120 г репчатого лука
- 50 г сливочного масла
- соль
- перец
- 600 г квашеной капусты
- 120 г репчатого лука
- 50 мл растительного масла
- соль
- перец
- 150 г сметаны.
Пельмени готовим из пресного теста .
1-й способ.
Капусту промываем, удаляем загрязненные места и зеленые листья. Кочан разрезаем на части и удаляем кочерыжку. Подготовленную капусту измельчаем ножом или пропускаем через мясорубку, слегка солим и даем немного постоять. Образовавшийся сок отжимаем, добавляем мелко нарубленный репчатый лук, молотый перец, сливочное масло и хорошо перемешиваем.
2-й способ.
Квашеную капусту отжимаем и мелко рубим, добавляем обжаренный на растительном масле мелко нарезанный репчатый лук, посыпаем перцем и тушим под крышкой до мягкости.
Формуем и варим пельмени
Готовые пельмени кладем на блюдо и подаем со сметаной.
Манго со сладким ромовым соусом
- 2 манго
- 2 ст л темного рома
- 1 ст л сока лайма
- 2 ст л меда
Порезать манго пополам, достать косточки. Соединить ром, сок лайма и мед. Перемешать.
Готовить манго на средних углях, смазывая смесью, в течение 5 мин. Подавать с мороженым.