Напиток `Шампанское с бузиной`

  • 3ветки бузины
  • 1 лимон
  • 1/8 литра уксуса
  • сахар - 500 г

Три ветки бузины положить в большой глиняный сосуд, добавить нарезанный кружочками лимон, 1/8 литра уксуса,
засыпать сахаром (500 г) и накрыть крышкой. Когда сахар растает, влить пять литров кипяченой воды и размешать. Через три дня жидкость разлить в бутылки, закупорить пробкой и охладить. Употреблять напиток через десять дней.

рецепт Напиток `Шампанское с бузиной` прислал шеф-повар Виктория Демченко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Южный кукурузный хлеб

На 8 порций:
  • 60 г сливочного масла или маргарина
  • 185 г белой или желтой кукурузной муки крупного помола
  • 150 г муки
  • 2 ч. ложки разрыхлителя
  • 1/4 ч. ложки питьевой соды
  • 1 ч. ложка соли
  • 2 яйца
  • 400 мл пахты или кислого молока


1. Нагрейте духовку до 230°С Положите масло в чугунную сковороду диаметром 26 см или квадратный металлический противень. Поставьте в духовку на 3-5 минут, чтобы масло растопилось.

 

2. В большой миске смешайте кукурузную муку, пшеничную муку, разрыхлитель, соду и соль. В небольшой миске взбейте яйца и пахту. Влейте растопленное масло в пахту. Быстро заместите тесто (смесь будет комковатой).

3. Вылейте смесь в сковороду. Пеките 25 минут, пока деревянная зубочистка не выйдет из хлеба сухой. Подавайте на стол теплым.



Жерех, запеченный в крошках белого хлеба

  • 600 г рыбы
  • 30 г пшеничной муки
  • 3 яйца (белки)
  • 100 г крошек белого хлеба
  • 750 г гарнира
  • 500 г соуса
  • зелень
  • соль


Филе рыбы без костей, но с кожей нарезать по 2-3 кусочка на порцию, запанировать в муке, окунуть во взбитые с подсолнечным маслом белки и запанировать в крошках белого хлеба. Положить рыбу на сковороду, сбрызнуть подсолнечным маслом и запечь в очень горячей духовке.

 

Подать с жареным картофелем и томатным соусом, посыпать зеленью. Так же можно приготовить треску, сома, налима.