Маринованная красная смородина

  • На 1 л воды: 
  • 800 г сахара, 
  • 5 г соли,
  • 150 г 9%-ного уксуса, 
  • 5 - 6 горошин гвоздики, 
  • душистого перца и кусочек корицы.

Заполняем банки по плечики крупными зрелыми ягодами и заливаем горячим маринадом. Стерилизуем в кипящей воде 3 минуты для банок любой вместимости.

рецепт Маринованная красная смородина прислал шеф-повар Морозова Елена


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат летний "Микс".

  • 3 средних редиски.
  • 3 огурца.
  • 3 небольшие помидорки.
  • 2 средних болгарских зелёных перца.
  • зелень по вкусу.
  • Растительное масло или майонез.
  • Соль.


Все ингредиенты нарезать, высыпать в глубокую миску. Добавить соль, раст. масло или майонез. Сверху можно украсить листьями петрушки.



Кабачковые ленточки с мятой

На 4 порции:
  • 2 средних молодых кабачка (цуккини) (225 г каждый)
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока, каждый разрезать пополам
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 2 ст. ложки нарубленной свежей мяты
  • Веточки мяты для украшения блюда


1. Срежьте концы кабачка. Овощечисткой или овощерезкой с лезвиями-насадками настругайте кабачок вдоль на тонкие ленты (если кабачок шире, чем овощечистка, сначала разрежьте его пополам вдоль). Разогрейте масло с чесноком на среднем огне в сковороде диаметром 30 см и обжарьте чеснок; чеснок удалите.

 

2. Увеличьте огонь до максимального уровня. Выложите кабачки и соль и жарьте, помешивая, 2 минуты, пока кабачки не подвянут. Снимите С огня, добавьте нарубленную мяту. Перед подачей на стол украсьте веточками мяты.