Макароны с бобами и пармезаном

На 4 порции:

  • 500 гр макарон, например, ригатоне или пенне
  • 6 ст л оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока, мелко порезанные
  • 1/2 ч л хлопьев чили
  • 500 гр свежих или замороженых кормовых бобов
  • 2 ст л порезанной петрушки
  • 1 ст л тертого пармезана + немного для украшения

1. Отварить макароны в большой кастрюле подсоленной воды. В то же время разогреть масло в сковороде.

 

2. Обжарить чеснок с чили на среднем огне в течение 1 мин. Добавить бобы и 3 ст л воды и готовтиь 3-5 мин, пока бобы не будут мягкими, а вода не испарится.

3. Слить макароны и добавить фасоль с петрушкой и пармезаном. Перемешать и приправить. Подавать, побрызгав оливковым маслом и тертым пармезаном.

рецепт Макароны с бобами и пармезаном прислал шеф-повар Ольга Большова


Похожие рецепты

Блюда без мяса, гарниры

Еще Блюда без мяса, гарниры:
<1234567... 107>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Яблочный пирог

  • 8 шт яиц,
  • 1.5 ст сахара,
  • 1.5 ст муки,
  • 1 ч.л.соды погашенной уксусом,
  • 1 яблоко.

 



Яйца и сахар взбить миксером. Муку всыпать в миксер, чтоб небыло комков. Затем добавить соду погашенную уксусом. Смазать любую форму растительным маслом . На дно формы положить порезанное соломкой яблоко. Выложить полученную массу в разогретую духовку и выпекать 30-40 минут при температуре 180 гадусов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!



COUPE D’AMOUR

  • 6 маракуйи
  • 2 ст.л. абрикосового джема
  • пару капель бальзамического уксуса
  • 250 гр взбитых сливок
  • 1 коробка клубничного мороженого
  • 1 коробка шоколадного мороженого
  • 1 коробка карамельного мороженого


Вынуть мякоть из маракуйи и вместе с абрикосовым джемом и уксусом варить на огне пару минут, взбивая при этом венчиком до однородной массы. Оставить охлаждаться.
Сделать шарики из мороженого, положить в вазу и полить соусом
Украсить сливками.