Лингвини с соусом из водяного кресса
На 4 порции:
- 300 г макарон спагетти или лингвине
- 1 зубчик чеснока
- 6 анчоусов в масле, слить
- 1 ст л каперсов, слить и промыть
- 50 г кресса
- 6 ст л оливкового масла
Рецепт с очень низким содержанием насыщенного жира, быстрое и очень полезное блюдо на ужин.
1. Отварить макароны по инструкциям на упаковке.
2. Тем временем положить чеснок, анчоусы и каперсы в кухонный комбайн и все порубить. Добавить кресс и снова взбить. Не выключая мотор комбайна, влить тонкой струйкой оливковое масло, чтобы получилась паста.
3. Смешать 4 ст л воды, в которой варились макароны, в соус и приправить по вкусу.
4. Быстро слить макароны и вернуть в кастрюлю. Перемешать с соусом и разделить по тарелкам. Посыпать черным молотым перцем и подавать сразу же.
рецепт Лингвини с соусом из водяного кресса прислал шеф-повар Анастасия Долохова
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Суп картофельный со свежими грибами
- 300 г картофеля
- 150 г белых грибов (можно другие)
- 150 г моркови
- 50 г корня петрушки
- 50 г лука репчатого
- 100 г помидоров
- 20 г сливочного масла
- 50 г сметаны
- 10 г зелени укропа
- 12 г зелени петрушки
- соль по вкусу.
Ножки свежих белых грибов мелко нарубить и спассеровать на жире. Шляпки нашинковать и варить в бульоне или в воде 40 минут. Коренья нарезать ломтиками, лук нашинковать и все вместе спассеровать с жиром. Картофель нарезать кубиками. В кипящий мясной, костный бульон или воду положить пассерованные ножки грибов, морковь, петрушку, лук, картофель и варить 20 минут. За 10 минут до окончания варки добавить нарезанные помидоры и посолить. Подавать со сметаной.
Майонез с творогом
- 125 г творога,
- 1/8 л молока,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- соль,
- красный перец по вкусу.
В тщательно растертый творог добавить ложками молоко и растительное масло, заправить солью и красным перцем. Соус станет пикантнее, если добавить в него горчицу или томатную пасту. Если заправить творог мелко нарезанными петрушкой, укропом, огуречником, огурцами, малосольной сельдью, получим ремулад с творогом.