Требуется:

• 8 ломтиков хлеба,
• 100 г сливочного масла,
• 1 ч. л. лимонного сока,
• 1 ст. л. свекольного сока,
• 1/4 ч. л. ванили,
• 1/4 ч. л. мускатного ореха. 

 

Способ приготовления.
Взбейте масло и добавьте в него лимонный сок, ваниль, мускатный орех, свекольный сок. Перемешайте и намажьте на ломтики хлеба.

• 2 стакана воды
• сахар
• лимонная корка
• 2 яблока больших
•  лимонный или клюквенный сок
• 300 г зрелых слив
• груши 2 штуки
• лед.

 Два стакана воды вскипятить с сахаром и лимонной коркой. Охладить. Яблоки, обработав, натереть на терке (2 яблока больших),
сбрызнуть лимонным или клюквенным соком (можно и раствором лимонной кислоты), чтобы не потемнели. Размешать с водой и сливами (300 г зрелых слив), протертыми сквозь сито. Разлить напиток в стаканы, добавив в каждый протертые груши (2 штуки) и по кусочку пищевого льда.