Сима- 1 кг Соевый соус- 120 г Сахарная пудра- 30 г Зеленый лук- 10 г Красный перец (соломкой)- 3 г Зерна периллы- 2 г

Скумбрия- 1 кг Омежник (минари)- 120 г Чеснок- 3 г Имбирь- 50 г Горькая соевая паста- 30 г Соевый соус- 100 г

Скумбрия- 500 г Омежник (минари)- 300 г Зеленый лук- 30 г Чеснок- 10 г Горькая соевая паста- 20 г Соевый соус- 20 г Столовый уксус-

Сладкий перец - 200 г Мука - 200 г Тубу - 50 г Зеленый лук - 50 г Чеснок - 5 г Растительное масло - 10 г Соевый соус - 10 г Молотый

400 г пшеничной муки 400 г растительного масла 100 г сахарной пудры 100 г меда 5 г имбиря 15 г водки (или рисовой бражки)