Корейская кухня

Соевая каша с картофелем и овощами (кхонъпидисальпап)

1,5 кг соевых бобов 500 г картофеля 100 г салата (пячу) или редьки (му-у) 500 г рисовой крупы

Соевая паста с баклажанами (тёнситянъ)

4 кг соевых бобов 1,5 кг соли 2 кг овощей (баклажанов, огурцов, редьки)

Соевое печенье (кхонъкарутасик)

100 г соевых бобов 50 г патоки 10 г сахарной пудры 5 г кунжутного масла 5 г соли

Соевое печенье - кхонъкарутасик

Соевые бобы - 100 г Патока - 50 г Сахарная пудра - 10 г Кунжутное масло - 5 г Соль - 5 г

Соевые бобы с рисом и овощами (кхонътидим)

1 кг соевых бобов 1 кг рисовой крупы 100 г салата (пячу) и щавеля (сигымчи)

     
Еще Корейская кухня:    <1... 43444546474849... 67>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Хвэ из устриц - течинтяхаптёгэхвэ

  • Устрицы- 500 г
  • Крахмал- 30 г
  • Столовый уксус- 15 г
  • Горькая соевая паста- 20 г
  • Растительное масло- 5 г
  • Сахарная пудра- 10 г
  • Соль- 5 г 

 



Очистить мякоть устриц. Приготовить приправу из уксуса,
сахарной пудры, прокаленного растительного масла, горькой соевой пасты. Устриц разрезать пополам. Слегка посолить,
смазать крахмалом, а затем обдать кипятком и тут же остудить с помощью холодной воды.
На стол отдельно подать устриц и приправу.


Салат Королевский

На 4 порции

  • 5 вареных яиц
  • пачка (250 г) крабовых палочек
  • банка кукурузы
  • 1-2 дольки чеснока
  • 2 апельсина
  • майонез.



Вареные яйца, крабовые палочки нарезать, смешать, добавить кукурузу, выдавленный чеснок. Апельсины очистить от кожуры,
дольки по-возможности очистить от шкурки и порезать. Все смешать, добавить майонез.