• 450 гр помидоров “дамские пальчики”
• 175 гр маленьких черешневидных помидоров
• 2 зубчика чеснока, очищенные и тонко нарезанные
• 150 мл оливкового масла
• горсть веточек тимьяна

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Порезать пополам пальчиковые помидоры, положить в большую форму для духовки, перемешать с чесноком и с маленькими помидорчиками.

2. Приправить солью и черным перцем. Полить оливковым маслом и запекать в духовке в течение 25 мин, пока помидоры не станут мягкими.

3. Достать из духовки. Размять помидоры вилкой прямо в форме, чтобы получился соус грубой консистенции. Приправить по вкусу.

4. Посыпать листиками тимьяна и вернуть в духовку. Запекать еще 10 мин. Подавать с макаронами.

На заметку:

Этот томатный соус можно добавлять в множество блюд. Например используйте его в этих рецептах:

Овощной рататуй (французский гуляш)
Креветки с томатным дипом
Гуляш с чили и чоризо

• 150 г филе цыпленка,
• 100 г сельдерея,
• 150 г грибов,
• 1 помидор,
• 1 ст. ложка каперсов,
• 50 г сыра,
• 100 г майонеза,
• соль по вкусу.

Филе цыпленка и грибы сварить в подсоленной воде. Филе цыпленка и грибы нарежьте соломкой.

Мелко порубите сельдерей.

Сыр натрите на крупной терке.

Осторожно все перемешайте, добавьте каперсы и заправьте майонезом.

Готовый салат можно украсить дольками помидора и зеленью.