• 1 кг моркови
• 3-4 зубчика чеснока
• 2 луковицы
• растительное масло
• уксус
• соль
• красный жгучий перец
• можно немного зеленого лука. 

 

 

Морковь нашинковать, круто посолить и дать настояться минут 10,затем промыть и положить в эмалированную посуду, поперчить,
добавить уксуса 2, в крайнем случае 3, ст. ложки, раздавить чеснок,репчатый лук мелко нарезать и пожарить на растительном масле до золотистого цвета и добавить в морковь. Можно для красоты добавить мелко нарезанный зеленый лук.

На 4 порции:

• Говяжий фарш 500 гр,
• соль
• чёрный мол. перец,
• 2 больших луковицы,
• 1 среднего размера морковь,
• 2-3 зубчика чеснока,
• 1 картофелина,
• немного соевого соуса
• томатная паста
• 1 ст л кетчупа по вкусу.

Первый раз я попробовала это в Австралии, готовил мой муж. Мне очень понравилось, главное просто и вкуснее чем макароны по-Флотски! Мы часто это готовим. Можно есть с рисом или картошкой как желаете. Но с макаронами вкуснее.

 

Обжаривать на сковороде сначала фарш с луком добавляя все специи сразу, лишь в конце добавить кетчуп и пасту за 10 мин до готовности. Жарить помешивая и добавляя водички чтобы не было сухим постоянно пока не будет готово. Также в конце добавить для сгустки обжаренной муки чуточку. Масса должна получиться как подлива. Сварить макароны любые, положить на тарелку макароны, сверху мясо!Также специи по вкусу - можно добавить любые.

Приятного аппетита! Быстро и вкусно! На четыре человека порции. Картофель добавляете по желанию почистив и порезав на кусочки.