Абрикосовый или персиковый айс-крим

  • 500 г сливочного мороженого
  • 300 г абрикосового сока
  • 500 г абрикосов консервированных или зрелых свежих, ошпаренных кипятком
  • яблочный морс добавлять в бокалы по желанию.

Положить в бокалы мороженое, абрикосы, залить абрикосовым соком. Перед подачей долить бокалы яблочным морсом. Абрикосовый сок можно заменить персиковым.

рецепт Абрикосовый или персиковый айс-крим прислал шеф-повар Марьяна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Суп-крем из разных овощей

  • Молоко - 250 г, 
  • бульон или отвар - 150 г, 
  • морковь - 30 г,
  • капуста белокочанная - 40 г, 
  • картофель - 40 г, 
  • репа или брюква - 30 г, 
  • горошек свежий - 10 г, 
  • лук репчатый и порей - по 10 г, 
  • мука - 10 г, 
  • масло сливочное - 10 г,
  • сливки - 50 г или молоко - 75 г.



Морковь, репу или брюкву нарезать пластинками. Лук нашинковать и слегка спассировать с маслом, затем присоединить морковь, репу или брюкву, ошпаренную кипятком (С целью удаления горечи), капусту, также ошпаренную, свежий горошек и все вместе припустить с добавлением бульона до готовности. Отдельно приготовить молочный соус.
Протертые овощи соединить с процеженным соусом, развести бульоном или отваром до консистенции супа-пюре, довести до кипения и, сняв с огня, заправить маслом и сливками по вкусу.
Отдельно в форме кубиков приготовить гарнир из тех же овощей (Моркови, репы, горошка) по 15-20 г на порцию.
К супу можно подать мелкие гренки.
Свежий горошек можно заменить консервированным.


Макароны с баклажанами чили и перцем

  • 300 г паппарделле (толстые длинные макароны ленточками),
  • 3 ст л оливкового масла,
  • 1 большой баклажан, порезанный 3 см кусочками,
  • 2 красных и 2 желтых перца, порезанных на 3 см кусочки,
  • 3 дольки чеснока, раздавленные,
  • 1 ст л семян тмина, слегка раздавленных,
  • 1 ст л чили,
  • 1 лимон (кожура и сок),
  • 6 ст л порванных листочков базилика,
  • 50 г сыра (твердого типа Gruуere - швейцарского сыра)


Смотрится очень аппетитно благодаря разноцветным перцам и вкусно.

 

1. Сварите макароны по инструкциям на пакете, отбросьте воду и отложите в сторону, сохраняя в тепле.

В большой сковородке разогрейте масло, добавьте баклажан и обжаривайте на среднем огне, помешивая, в течение 5 мин. Добавьте перец и обжаривайте еще в течение 10 мин.

2. Добавьте чеснок, семена тмина, чили и жарьте в течение 3 мин. Добавьте макароны, лимонную корочку и сок, и базилик. Хорошо перемешайте.

Подавайте с тертым сыром.