Банановый коктейль на основе кефира и ряженки
- 500 мл кефира
- 500 мл ряженки
- 2 средних спелых банана
- сахар по вкусу
- лед
Не смотря на необычные для коктейля составляющие,этот коктейль очень вкусный и питательный! Этот оригинальный рецепт отнимает всего 3 минуты вашего времени!
Это очень вкусный и питательный коктейль! В блендер или кухонный комбайн положить 2 банана, очищенные от кужуры и предварительно порезанных. Добавить кефир и ряженку, лед(по желанию), сахар по вкусу. Взбивать 1 минуту на средней скорости, к концу взбивания скорость увеличить. Перелить в бокалы, украсить фруктами и корицей по желанию и подавать холодным!
Приятного аппетита!
рецепт Банановый коктейль на основе кефира и ряженки прислал шеф-повар Анжела Нижеголенко
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Ризотто с лососем
- 400 г хвоста лосося один куском или стейков лосося
- 1 лавровый лист
- морская соль
- 5 горошков черного перца
- цедра 1/2 лимона
- горсть петрушки
- 75 г несоленого масла
- 1 лук-шалот, очищенный и мелко порезанный
- 400 г риса для ризотто Vialone Nano
- 1 бокал сухого белого вина
Подавать:
- 2 ст л порезанной свежей петрушки
- тертая на мелкой терке цедра 1 очень маленького лимона
- 4 кусочка копченого лосося, порезанного на тонкие полоски
Чем лучше рыба, которую вы используете, тем вкуснее ризотто. Важно использовать очень качественную свежую и копченую рыбу, чтобы они не потеряли своего вкуса в море риса, и тогда получится отличный рыбный вкус.
1. Промыть рыбу и очистить от видных костей.
2. В большую кастрюлю положить лавровый лист, соль, перец горошком, лимонную цедру и петрушку. Варить на медленном огне 20 минут, затем опустить в воду лосось и варить 10 минут. Затем накрыть крышкой и снять с огня. Оставить лосось остывать в горячей ароматной воде.
3. Достать рыбу, очистить от кожи и разломать на маленькие кусочки. Слить бульон и сохранить. Держать его на огне.
4. Пожарить лук в половине сливочного масла с оливковым маслом в глубокой сковороде с толстым дном. Добавить рис, перемешать в масле, добавить вино.
5. Готовить 2-3 минуты, чтобы алкоголь испарился, затем начать добавлять рыбный бульон по-немногу, помешивая, чтобы рис впитал всю порцию перед тем, как добавлять новую.
6. За 5 минут до готовности добавить готовый лосось, разламывая кусочки при перемешивании.
7. Когда рис готов, снять с огня и добавить оставшееся масло. Накрыть крышкой и оставить на 2 минуты, затем переложить на блюдо. Посыпать порезанной петрушкой, лимонной цедрой и маленькими полосками лосося.
Торт яунисте
- для теста:
- 5 яичных белков
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 стакана сахарной пудры
- 4 ч. л. муки
- 200 г обжаренного тертого арахиса
- 300 г крема белкового “Безе”
- для крема “безе”:
- 6 яичных белков
- 1 2/3 стакана сахарной пудры
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 9 капель разведенной лимонной кислоты
- шоколад
- сахарная мастика по вкусу
- для крема:
- 1 яичный белок
- 100 г повидла
- 6 ст. л. сахара
- 2 ст. л. изюма
- 100 г шоколада
- 2 г лимонной кислоты
- 8 капель фруктовой эссенции
- 6 г желатина
- 2 ст. л. воды
Торт представляет собой положенные друг на друга и соединенные кремом коржи разного диаметра. Его можно приготовить трех- или двухэтажным. Из яичных белков, сахара, сахарной пудры, муки, орехов приготовить воздушно-ореховое тесто. Для этого яичные белки взбить в крепкую пену. Продолжая взбивать, всыпать тонкой струйкой половину сахара и ванильный сахар. Затем, осторожно переме6шивая лопаткой, добавить оставшийся сахар и сахарную пудру. Поджаренные и измельченные орехи смешать с просеянной сахарной пудрой и мукой. Перемешать с яичной массой. На противни, выстланные пергаментной бумагой, из кондитерского мешка с ровным наконечником диаметром 1,5 см отсадить, начиная с центра, спирали-лепешки с зазором 6 см. Чтобы лепешки получились ровными и желаемого размера, можно на пергаменте нарисовать круги, затем перевернуть пергамент - рисунок будет виден. Выпекать при температуре 110-120 градусах в течение 1,5 часов. Выпеченные коржи охладить, перевернуть бумагой вверх, смочить бумагу водой и через несколько минут бумагу можно легко снять. Три таких коржа одного размера сложить один на другой, прослаивая кремом и посыпая измельченным шоколадом. То же сделать с оставшимися коржами. Из полученных “этажей” сложить торт. Затем покрыть кремом верх и бока торта. Поверхность торта украсить белковым кремом “Безе”, отсаживая крем из кондитерского мешка с фигурным наконечником, и цветами из сахарной мастики. Для белкового крема: миску с яичными белками поставить в воду со льдом и взбивать белки 10-15 минут до получения густой пены, которая должна удерживаться на поднятом венчике. Не прекращая взбивания, небольшими порциями всыпать половину сахарной пудры. Затем всыпать оставшуюся сахарную пудру, ванильный сахар, лимонную кислоту и быстр оперемешать крем ложкой или лопаткой.
Крем: желатин замочить в воде и распустить на водяной бане. Сахар растворить в воде и уварить сироп до пробы на толстую нитку. Для чего налить чайной ложкой немного сиропа на холодную тарелку нажать ложкой на сироп и сразу ложку поднять. Если за ложкой потянется толстая нитка сиропа - сироп готов. Яичные белки взбить с повидлом в пышную массу. Продолжая взбивать, влить в белковую массу тонкой струйкой горячий сироп и желатин. Продолжать взбивать, пока масса не остынет и не загустеет. В конце взбивания добавить лимонную кислоту, фруктовую эссенцию, изюм и кусочки шоколада.